Portal:Mat og drikke

Brente kaffebønner av typen Coffea arabica Kaffe er en drikk laget av frukten fra kaffeplanten. Både skall og fruktmasse fjernes, og bare kjernen, det vi kaller bønnene (frøet), blir tørket, brent og malt. Finheten på kaffepulveret varierer etter hvordan kaffen skal tilberedes. Kaffen blandes på forskjellige måter med vann, og drikkes i de fleste tilfeller varm. Kaffebønnen inneholder koffein, som er et sentralstimulerende rusmiddel. Drikke, Kulturplanter, Kaffe Kosthold | Mat | Drikke {| {{Teaser|Akevitt|kategori=[[:Kategori:Brennevin|Brennevin]]}} {{Teaser|Pinnekjøtt|kategori=[[:Kategori:Norsk mat|Norsk mat]]}} {{Teaser|Klippfisk|kategori=[[:Kategori:Sjømat|Sjømat]], [[:Kategori:Fiskeindustri|Fiskeindustri]]}} {{Teaser|Stekt flesk|kategori=[[:Kategori:Norsk mat|Norsk mat]], [[:Kategori:Kjøtt|Kjøtt]]}} {{Teaser|Lutefisk|kategori=[[:Kategori:Norsk mat|Norsk mat]], [[:Kategori:Sjømat|Sjømat]]}} |}

Portal for Mat og drikke Mat og drikke Kategorier | Lister | A–Å | Underprosjekt I nyhetene Potetball, også kalt klubb, raspeball, kumle og kumpe, er en tradisjonell matrett; en bolle av potet, mel, salt og vann, ofte fylt med fleskebiter og eventuelt med sirup, duppe, stekt flesk, kålrabistappe eller saltkjøtt ved siden av… Pub, uttales «pøbb», er en forkortelse fra det engelske begrepet public house, «offentlig hus» (i motsetning til free house) og er et serveringssted med skjenkebevilling for alkohol og enkle matretter… Vin (fra latin vinum) er en alkoholholdig drikk som fremstilles ved gjæring av druesaft… Te er en drikk lagd av varmt vann og teblader. Egentlig betegner te bare blader eller knopper fra tebusken Camellia sinensis som tørkes og blandes i vann, men ordet brukes i utvidet betydning om andre vektstdrikker som kamomillete, nypete o.l.… Naturlig mineralvann defineres som vann av god mikrobiologisk kvalitet med opphav i et grunnvannsreservoar og som uttas fra en kilde ved ett eller flere naturlige eller kunstige utspring… Fenalår er betegnelsen på maten fra lammelår som i Norge regnes for å være en spesialitet… Møsbrømlefse er en varm og søt lefse med opphav fra Salten-distriktet i Nordland…

[[Kategori:Portaler|Mat og drikke]]