Lut

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk

Lut et hverdagslig navn på alkaliske, det vil si basiske stoffer.

Et mye brukt alkalisk kjemikalium er kaustisk soda, også kjent som natronlut eller natriumhydroksid (NaOH). Stoffet er hvitt i fast form, framstilt av en elektrolytisk deling av natriumklorid. Det løses svært lett opp i vann. I matlagning brukes det til lutefisk og til bløtlegging av oliven. Som tilsetningsstoff har det E-nummer E 524.

En annen type lut er kalilut eller kaliumhydroksid som brukes i alkaliske batterier og ved produksjon av biodiesel.

kjemistubbDenne kjemirelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.