Berlinerkrans

Berlinerkranser i kakeboks.

Berlinerkrans er et bakverk formet som en ring lagt i sløyfe. Det er typiske julekaker, og blir ofte regnet som en av «de syv slagene». Deigen er lagd av en blanding av rå og kokte eggeplommer, sukker, mel, og smør, og berlinerkransene er typisk pyntet med perlesukker.

Oppskrifter

• Berlinerkranser. Oppskrift ved tine.no
• Berlinerkranser. Oppskrift ved frutimian.no
• Kokosmakroner og berlinerkranser. Oppskrift ved TV2.no

Eksterne lenker

• «Berlinerkrans» i Nynorskordboken
• Dagens juleoppskrift: berlinerkrans, NRK Østfold (10.12.2012), nrk.no