Julekake

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Julekake, søtt julebrød, ofte servert skåret i skiver og påsmurt smør, er tradisjonell julemat i Norge. Julekaka på bildet er stekt i brødform.

Julekake eller julebrød er gjærbakst i form av en brødformet kake som er søtere og feitere enn vanlig brød. Julekake lages av hvetemel, smør, melk, gjær, sukker, salt og kardemomme. Man elter ofte inn rosiner og/eller sukat i deigen, som holder bakverket saftig og aromatisk. Julekake var tidligere julemat i Norge, men selges nå hele året.

Julekake skjæres i skiver og serveres ofte som kaffemat med smør og brun- eller gulost, syltetøy eller røkt kjøttpålegg.

Se også[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Foodlogo2.svg KokebokaWikibøker: Julekake – oppskrift