Kokosmakroner

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Kokosmakroner

Kokosmakroner er en norsk tradisjonsrik søt julebakst, laget av egg, sukker, hvetemel og kokosmasse. En perfekt kokosmakron er sprø på toppen, og seig inni.[1] Dette er en bakst som er lett å lage.

Enkelte velger å ha en sjokoladeglasur på toppen av kokosmakronen.

Andre land[rediger | rediger kilde]

Makroner er kjent siden 1500-tallet, og stammer mest sannsynlig fra Italia.[2] I Tyskland er den også en typisk julebakst. Kokosmakronen er også vanlig i Sverige (kokostopp), Australia, USA og Nederland. I Australia har de ofte en liten mengde med bringebærsyltetøy skjult i midten av makronen før steking.

I andre land er det mer vanlig å bake makroner med nøtter.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Kokosmakroner, oppskrift». nrk.no. Besøkt 17. desember 2012. 
  2. ^ «The History Of Macaroons». thenibble.com. Besøkt 17. desember 2012.