Corton-Charlemagne

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Grand cru marken Corton-Charlemagne
NavnCorton-Charlemagne
AppellasjonGrand cru
AppellasjonstypeAOC
Sertifisert siden1937
LandFrankrike Frankrike
HoveddistriktCôte de Beaune i Burgund
Plantet areal56,61 hektar
Antall vingårder70 produsenter [1]
HoveddruerChardonnay
Type vinerHvitvin
Produksjon2332 hektoliter, 310 156 flasker (5 års gjennomsnitt 2007-2011) [2]
Utbytte per hektar40 - 54 hl/ha
Geografisk plassering av
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne ligger i Frankrike
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne (Frankrike)
Cortonåsen sett fra sørvest. Vingårder på denne siden av åsen ligger i kommunen Aloxe-Corton.
Tett skog på toppen av Cortonåsen. Chardonnay er plantet i de øvre delene av skråningen der jordsmonnet er mest kalksteinholdig. Videre ned skråningen, ettersom andelen av leire øker, er Pinot noir den vanligste sorten.
Pernand-Vergelesses og Cortonåsen til venstre. Dette er endestasjon for Corton-Charlemagne Grand cru

Corton-Charlemagne er en Appellasjon d'origine contrôlée (AOC) og Grand Cruvinmark for hvitvin i Côte de Beaune, en underregion av Burgund. Den ligger i kommunene Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses og Ladoix-Serrigny med chardonnay som eneste tillatte druesort.[3] Rundt 300 000 flasker hvitvin blir produsert hvert år i appellasjonen.[4]

Grand cru «climat»:[rediger | rediger kilde]

I Burgund brukes betegnelsen «climat» eller «lieux-dits» som navn på enkeltvinmarker. Climat er et avgrenset område, nøye oppmålt og registrert av INAO (kontrollorgan for AOC), og har unike geologiske (jordsmonn) og klimamessige fortrinn.[5] Legger man til den menneskelige aktivitet opp gjennom historien, vil dette climatet kunne produsere unike røde pinot noir-viner og hvite chardonnayviner.

Ett climat kan inneholde flere lieux-dits og et climat kan dekke kun deler av en lieu-dit. Lieu-dit blir det minste geografiske område som bærer et eget tradisjonelt navn og bruken av climat vil mer følge det som er oppmålt og registert. Begge er tradisjonelle stedsnavn uten en klar definisjon eller regulering. Interesseorganisasjonen for burgundviner, The Bourgogne Wine Board (BIVB), har lagt seg på en praksis der de bruker ordet climat på premier cru og grand cru og lieux-dits på resterende.[5]

Climatene i Côte de Nuits og Côte de Beaune kom på UNESCOs Verdensarvliste i 2015 [6]. Climat med premier cru- eller grand cru-status blir registrert av INAO og inngår i fransk lovgivning.

Følgende climat i Corton-Charlemagne har grand cru-staus:

  • Basses Mourottes
  • En Charlemagne
  • Hautes Mourottes
  • Le Charlemagne
  • Le Corton
  • Les Languettes
  • Les Pougets
  • Les Renardes

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «List of growers who produce this appellation». Corton-Charlemagne. The Bourgogne Wine Board (BIVB). Besøkt 15. februar 2018. 
  2. ^ «Corton-Charlemagne» (PDF). Faktaark. The Bourgogne Wine Board (BIVB). Besøkt 15. februar 2018. 
  3. ^ Journal Officiel de la République Française. «Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée "Corton-Charlemagne"» (PDF). Besøkt 26.03.2013. 
  4. ^ Joseph, Robert. French Wines. Dorling Kindersley. ISBN 0-7513-0793-9. 
  5. ^ a b «Climats and lieux-dits : the ultimate expression of Bourgogne terroir». The Bourgogne Wine Board (BIVB). Besøkt 18. februar 2018. 
  6. ^ UNESCO World Heritage. «The Climats, terroirs of Burgundy». Besøkt 11.02.2018.