Pinot blanc

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Pinot blanc
Pinot blanc
Vitis vinifera
NavnPinot blanc
Også kjent somWeissburgunder, Pinot Bianco
DruetypeHvitvin
OpprinnelseFrankrike Frankrike
HovedområdeAlsace og Burgund
Produksjon
Produksjon:
Andre opplysninger
VIVC [1]9272

Pinot blanc er en grønn vindrue.

Den dyrkes blant annet i Nord-Italia, hvor den kalles pinot bianco. Disse druene blir til lette og elegante hvitviner. Det er også vanlig at man her benytter den i musserende viner.

Druen dyrkes også i Østerrike og Tyskland, der den går under navnet Weissburgunder, samt i Frankrike i områdene Alsace og Burgund. Det er i Alsace at de rikeste vinene av denne druetypen produseres.

Druen gir best vin når den dyrkes fram i relativt kjølig klima. Vinen har noe begrenset lagringskapasitet, og bør drikkes i løpet av 2-3 år.

Smak og struktur[rediger | rediger kilde]

Druen er moderat på syre og ekstrakt, samt relativt rund i stil. På aroma er den relativt nøytral og enkel, med enkelte innslag av gress, høy og noe eple.

Referanser[rediger | rediger kilde]