Corvina

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Corvina
Corvina
Vin produsert med corvina-druen
Vitis vinifera
NavnCorvina
Også kjent somCorvina Veronese, Cruina, Corbina
DruetypeRød (Noir)
OpprinnelseItalia Italia
HovedområdeVeneto
Produksjon
Produksjon:
Andre opplysninger
KjennetegnHøy syre
Andre opplysningerInngår som blandingsvin i Bardolino og Valpolicella samt Amarone og Recioto.
VIVC [1]2863

Corvina, også kjent som corvina veronese, cruina eller cassabria, er en italiensk vindrue. Den blir hovedsakelig dyrket i Veneto-regionen nordøst i Italia. Sammen med flere andre druer brukes corvina for å produsere de lyse lokale vinene Bardolino og Valpolicella som har en mild fruktsmak. Blant annet blandes da corvina med druene rondinella, molinara og rossignola. Druen brukes også i produksjon av amarone- og recioto-vin.

Referanser[rediger | rediger kilde]