Grüner Veltliner

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Grüner Veltliner

Grüner Veltliner er en østerriksk hvitvinssort, basert på druen av samme navn. Den kalles også Grünmuscatell, trolig mere for smakslikhet enn slektskap. Druestokkene brukes også i liten utstrekning i Tsjekkia. Etter tradisjonen har den vært dyrket siden romertiden på terrasser i bratte fjellsider sammen med rieslingdruen.

Druen har vist seg spesielt godt egnet på ca. 35% av hvitvinsjordsmonnet i Østerrike, dvs hele den nordøstre del av landet. Noe av vinen gjøres til søt dessertvin, og litt til musserende, men det meste konsumeres som hvitvin – etterhvert i flere og flere land. Kvaliteten er under bedring og er nå sammenlignbar med franske viner i øvre mellomskikt.