Carménère
Carménère er en vindrue som er mye brukt i Chile, der den inntil nylig ofte ble tatt for Merlot.
Rødvins-druen carmenère regnes i dag for Chiles nationaldrue.
Gammel bordeauxsort, nå lite utbredt i Frankrike. Ble sannsynligvis bragt til Chile en gang i 1850 årene. Da trodde man at det var snakk om merlot, og siden da har de chilenske vinprodusenter plantet de to druesortene sammen i vinmarkene. Først i 1991 oppdaget de at det var snakk om carmenère.
Produsenten De Martino tok konsekvensen og adskilte vinstokkene i egne marker og kom i 1995 på markedet med den første chilenske carmenère-vin, hvor druens navn kom på etiketten. I dag vokser druesorten på mer enn 6000 hektar jord i Chile.
Carmenere er en drue som gir fylde, frukt og en masse farge.
|
|||||||||||||||||||
