Hyll

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Hyll
Sambucus racemosa
Sambucus racemosa
Vitenskapelig(e)
navn
:
Sambucus
L., 1753
Norsk(e) navn: hyll
Hører til: moskusurtfamilien,
Dipsacales,
egentlige tofrøbladede planter
Antall arter: ca. 40
Utbredelse: stort sett tempererte områder på den nordlige halvkule, to arter på den sydlige halvkule
Habitat: terrestrisk
Arter:

Hyll er en samlebetegnelse for flere ulike stauder, busker og små trær av slekten Sambucus.

Bruk[rediger | rediger kilde]

Hyllebærsaft kan lages av både blomsten og bærene. Saft av hylleblomst er lys, mens saften av bærene blir mørk rød. Saften fra hyllebær kan gjøres om til vin, og den kan også brukes som basis for hyllebærsuppe.

Bærene og blomstene fra svarthyll (Sambucus nigra) er spiselige og er kjent for å ha helsebringende egenskaper. Barken, røttene og bladene er derimot giftig. Rå hyllebær fra rødhyll (S. racemosa) er giftige og kan forårsake oppkast, men giften nøytraliseres ved koking.

Slektskap og Arter[rediger | rediger kilde]

Hyll er eneste slekt i hyllfamilien. Hyllfamilien ble tidligere regnet som en del av kaprifoliumfamilien, men ble skilt ut som egen familie etter DNA-analyser. Nyere genetiske analyser viser at moskusurtfamilien også bør innlemmes i hyllfamilien.

Rødhyll bær

De mest kjente i Skandinavia er:

  • Sambucus ebulus – dansk sommer-hyld, staude-hyld
  • Svarthyll (Sambucus nigra) – dansk (vanlig) hyld, svensk fläder, brukes en del i urtemedisin.
    • Sambucus nigra, var. laciniata – dansk fligetbladet hyld, persille-hyld
  • Raudhyll (Sambucus racemosa) – dansk drue-hyld
  • Sambucus pubens – amerikahyll
  • Sambucus sibirica – sibirhyll
  • Sambucus kamtschatica - Kamtschathyll

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons Commons: Sambucus – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Sambucus – detaljert artsinformasjon