Burger King

Burger King
Org.form	Profit Corporation
Bransje	Kjede med hurtigmatrestauranter
Etablert	1954 (Miami)
Morselskap	Restaurant Brands International; QSRP (Italia, Polen, Belgia, Luxembourg); Groupe Bertrand (Frankrike)
Hovedkontor	Miami-Dade County (USA); Miami-Dade County
Land	USA
Adresse	5707 Blue Lagoon Drive, Miami, FL 33126
Produkt(er)	51 oppføringer hamburger; pommes frites; brus; pølse i brød; dessert; Whopper; Big King; BK Chicken Fries; Crispy Chicken (Burger King); Q120508114; Q120508115; Q120508116; Q120508117; Q120508119; Q120508921; cheeseburger; Q120508922; Cartofi dulci prăjiți cu sos picant; Q120508924; Q120508925; Q120508927; Salată grecească cu brânză feta; Supă cremă de roșii cu busuioc; Whopper picant cu jalapeños; Q120508931; Q120508932; Q120508934; Q120508937; Q120508939; Tacos cu creveți și salsa de avocado; Q120508943; Q120508945; Q120508958; Q120508961; salat; Q120508963; Q120508966; Q120508968; Q120508970; Q120508972; Q120508974; Q120508976; Desert mousse de ciocolată cu fructe de pădure; Milkshake de vanilie cu sos de caramel; Q120508986; Q120508987; Q120508988; Q120508989; eple; Quesadilla cu pui și brânză cheddar; BK Chicken Tenders
Grunnlegger(e)	James McLamore, David Edgerton
Styreleder	Alexandre Behring
Adm.dir.	Bernard Hees
Daglig leder	Daniel Schwartz
Omsetning	1 970 000 000 USD (2012)
Resultat	117 700 001 USD (2012)
Nettsted	Offisielt nettsted (en)

Burger King er en amerikansk kjede av hurtigmatrestauranter. De har 17 796 restauranter i 100 land per 31. desember 2018.^[3]^[4]

Historie

Den første restauranten, ved navn Insta-Burger King, ble åpnet 28. juli 1953 i Jacksonville i Florida. Den første restauranten til dagens selskap ble åpnet i 1954 i Miami i Florida av de to pionerene James McLamore og David Edgerton, som begge hadde gått på Cornell University School of Hotel Administration. McLamore hadde besøkt brødrene Dick og Mac McDonalds McDonald’s burgerrestaurant i San Bernardino i California. De innså at deres løpende bånd-konsept hadde stort potensial, og bestemte seg for å skape en egen versjon. Denne versjonen var å grille kjøttet over åpen flamme, bruke ferske grønnsaker og annet, og servere store porsjoner pommes frites.

Deres signaturprodukt ble til allerede i 1957, kalt Whopper. En Whopper består i utgangspunktet av kvernet, grillet storfekjøtt som veier rundt 1 hekto, et lite nyristet hamburgerbrød, i lokket er det majones, salat og to skiver tomat. På bunnen er det hamburger, fire skiver sylteagurk, tre ringer løk og ketchup.

I 1960-, 1970- og 1980-årene byttet Burger King eiere en rekke ganger og mot slutten av 1990-årene og i begynnelsen av 2000-årene gikk mange restauranter dårlig og ble stengt.

I 2006 ble Burger King introdusert på New York-børsen. I slutten av 2008 var Burger King den nest største hamburgerkjeden etter McDonald’s og den fjerde største hurtigmatkjeden etter Yum! Brands, McDonald’s og Subway.^{[trenger referanse]}

Den nordligste Burger King-restauranten i verden er i Tromsø.

Burger King selger blant annet diverse hamburger-varianter, BK Chicken Tenders, Original Chicken Sandwich, Enormous Omelet Sandwich og Meat'normous Omelet Sandwich.

Skandinavia

Norge

Burger King åpnet sine fire første restauranter i Norge i 1988.^[5] Siden har kjeden etablert hurtigmatrestauranter i de fleste større tettsteder i Norge. Per 2020 hadde kjeden blant annet fire serveringssteder i Bergen, seks i Trondheim og 17 i Oslo.^[6] Kjeden drives delvis som en franchise, men med et antall heleide restauranter.

I 2002 kjøpte Umoe Catering (nå Umoe Restaurants) rettighetene til konseptet i Norge av Reitan Handel.^[7] Ved årsskiftet 2012/2013 overtok Umoe Restaurants rettighetene til Burger King-franchisen i Sverige og Danmark.^[8] I oktober 2020 kunngjorde Umoe Restaurants at de selger Burger King Skandinavia til det Østerrikske selskapet Ring Holding.^[9]

Sverige

Den første restauranten i Sverige åpnet på Gustav Adolfs torg i Malmö i 1976. Åpningen vekte stor oppmerksomhet da det var Burger Kings andre restaurant i Europa (etter Madrid). Derpå fulgte en etablering i Lund, men det var først i 1990-årene som Burger King på alvor skulle etablere seg i landet, om enn primært i storbyregionene. Serveringssteder i Stockholm under navnet Big Burger hadde gjennom lengre tid vokst seg relativt sterke samtidig som Burger King etablerte seg i Göteborg i en periode da Stena Line var hovedeier. Kjeden Big Burger i Stockholm ble kjøpt og ble en del av Burger King.

I begynnelsen av 1990-årene, da den konkurrerende hamburgerkjeden Clock ble tvunget til å legge ned avdelinger og/eller konvertere til Pizza Hut, tok Big Burger over flere av Clocks restauranter og konverterte disse til sitt eget format. I dag har Burger King 138 serveringssteder i Sverige.

Den største franchisetakeren i Sverige er NSP som eier ca. ⅓ av restaurantene.

Referanser

↑ www.burgerkingfoundation.org^{[Hentet fra Wikidata]}
1 2 http://investor.bk.com/download_arquivos.asp?id_arquivo=DC47A05B-9468-4356-8789-F777CDA04DD7.
↑ «RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL INC» (PDF) (på engelsk). Arkivert fra originalen (PDF) 18. juli 2019. Besøkt 25. mars 2019.
↑ «The World's Largest Fast Food Restaurant Chains». WorldAtlas (på engelsk). 10. juni 2019. Arkivert fra originalen 12. juni 2018. Besøkt 9. juni 2018.
↑ «Nye tropper inn i hamburgerkrigen». DN. 13. mai 1989. «For ett år siden startet Burger King med fire restauranter i Norge i samarbeid med Visit Invest og Kings Food Holding som franchisingtager og som operasjonsleder. De overtok lokalene der SAS tidligere og hamburgerkjeden Clock / NKL sist hadde prøvd seg og mislykket.»
↑ «Find a Burger King near you». Burger King. Besøkt 27. oktober 2020.
↑ «Selger serveringskjedene». NRK Trøndelag. 6. mars 2002. Besøkt 27. oktober 2020.
↑ Øyvind Ludt (22. mars 2013). «Umoe Restaurants utfordrer Skandinavia». Hotell & Restaurantmagasinet. Besøkt 27. oktober 2020.
↑ Eivind Bøe (27. oktober 2020). «Jens Ulltveit-Moe selger Burger King i Skandinavia». E24. Besøkt 27. oktober 2020.

Eksterne lenker

(en) Offisielt nettsted

(en) Burger King – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

(en) Burger King – galleri av bilder, video eller lyd på Commons

[hash-3aab091e481d70c44f09ff175d301d91597bd3f9-1] www.burgerkingfoundation.org^{[Hentet fra Wikidata]}

[wikidata-8b3af2544370a0910d7d75cad74bade29d46b9f1-v18-2] 1 2 http://investor.bk.com/download_arquivos.asp?id_arquivo=DC47A05B-9468-4356-8789-F777CDA04DD7.

[3] «RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL INC» (PDF) (på engelsk). Arkivert fra originalen (PDF) 18. juli 2019. Besøkt 25. mars 2019.

[4] «The World's Largest Fast Food Restaurant Chains». WorldAtlas (på engelsk). 10. juni 2019. Arkivert fra originalen 12. juni 2018. Besøkt 9. juni 2018.

[5] «Nye tropper inn i hamburgerkrigen». DN. 13. mai 1989. «For ett år siden startet Burger King med fire restauranter i Norge i samarbeid med Visit Invest og Kings Food Holding som franchisingtager og som operasjonsleder. De overtok lokalene der SAS tidligere og hamburgerkjeden Clock / NKL sist hadde prøvd seg og mislykket.»

[6] «Find a Burger King near you». Burger King. Besøkt 27. oktober 2020.

[7] «Selger serveringskjedene». NRK Trøndelag. 6. mars 2002. Besøkt 27. oktober 2020.

[8] Øyvind Ludt (22. mars 2013). «Umoe Restaurants utfordrer Skandinavia». Hotell & Restaurantmagasinet. Besøkt 27. oktober 2020.

[9] Eivind Bøe (27. oktober 2020). «Jens Ulltveit-Moe selger Burger King i Skandinavia». E24. Besøkt 27. oktober 2020.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]