Burger King

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Burger King
Burger King 2020.svg
Burgerkingheadquarters.jpg
Org.formAksjeselskap
BransjeGastronomi
Etablert1953
Morselskap Restaurant Brands InternationalRediger på Wikidata
Hovedkontor Miami-Dade CountyRediger på Wikidata
LandUSA
Produkt(er)
9 oppføringer
Hamburger, pommes frites, brus, pølse i brød, dessert, Whopper, Big King, BK Chicken Fries, Crispy Chicken (Burger King)Rediger på Wikidata
Grunnlegger(e)James McLamore, David Edgerton
Styreleder Alexandre Behring
Adm. dir. Bernard Hees
Daglig leder Daniel SchwartzRediger på Wikidata
Salgsinntekter363 000 000 dollar (2012)[1]
Omsetning1 970 000 000 dollar (2012)[1]
Resultat117 700 000 dollar (2012)[1]
Nettsted Offisielt nettsted (en)

Burger King
25°46′55″N 80°17′09″V

Burger King er en amerikansk kjede av hurtigmatrestauranter.

Historie[rediger | rediger kilde]

Den første restauranten, ved navn Insta-Burger King, ble åpnet 28. juli 1953 i Jacksonville i Florida. Den første restauranten til dagens selskap ble åpnet i 1954 i Miami i Florida av de to pionerene James McLamore og David Edgerton, som begge hadde gått på Cornell University School of Hotel Administration. McLamore hadde besøkt brødrene Dick og Mac McDonalds McDonald’s burgerrestaurant i San Bernardino i California. De innså at deres løpende bånd-konsept hadde stort potensial, og bestemte seg for å skape en egen versjon. Denne versjonen var å grille kjøttet over åpen flamme, bruke ferske grønnsaker og annet, og servere store porsjoner pommes frites.

Deres signaturprodukt ble til allerede i 1957, kalt Whopper. En Whopper består i utgangspunktet av kvernet, grillet storfekjøtt som veier rundt 1 hekto, et lite nyristet hamburgerbrød, i lokket er det majones, salat og to skiver tomat. På bunnen er det hamburger, fire skiver sylteagurk, tre ringer ketchup og løk.

På 1960-, 70- og 80-tallet byttet Burger King eiere en rekke ganger og mot slutten av 1990-årene og i begynnelsen av 00-tallet gikk mange restauranter dårlig og ble stengt.

I 2006 ble Burger King introdusert på New York-børsen. I slutten av 2008 var Burger King den nest største hamburgerkjeden etter McDonald’s og den fjerde største hurtigmatkjeden etter Yum! Brands, McDonald’s og Subway.[trenger referanse]

Burger King har i dag[når?] mer enn 11 350 hurtigmatsteder i 57 land, hvorav 75 prosent er i USA. Den nordligste Burger King-restauranten i verden er i Tromsø.

Burger King selger blant annet diverse hamburger-varianter, BK Chicken Tenders, Original Chicken Sandwich, Enormous Omelet Sandwich og Meat'normous Omelet Sandwich.

Norge[rediger | rediger kilde]

Interiøret i en Burger King på Tiller Torget i Trondheim i 2016.
Burger King på Karl Johans gate

Burger King åpnet sine fire første restauranter i Norge i 1988.[2] Siden har kjeden etablert hurtigmatrestauranter i de fleste større tettsteder i Norge. Per 2020 hadde kjeden blant annet fire serveringssteder i Bergen, seks i Trondheim og 17 i Oslo.[3] Kjeden drives delvis som en franchise, men med et antall heleide restauranter.

I 2002 kjøpte Umoe Catering (nå Umoe Restaurants) rettighetene til konseptet i Norge av Reitan Handel.[4] Ved årsskiftet 2012/2013 overtok Umoe Restaurants rettighetene til Burger King-franchisen i Sverige og Danmark.[5] I oktober 2020 kunngjorde Umoe Restaurants at de selger Burger King Skandinavia til det Østerrikske selskapet Ring Holding.[6]

Sverige[rediger | rediger kilde]

Den første restauranten i Sverige åpnet på Gustav Adolfs torg i Malmö i 1976. Åpningen vekte stor oppmerksomhet da det var Burger Kings andre restaurant i Europa (etter Madrid). Derpå fulgte en etablering i Lund, men det var først på 1990-tallet som Burger King på alvor skulle etablere seg i landet, om enn primært i storbyregionene. Serveringssteder i Stockholm under navnet Big Burger hadde gjennom lengre tid vokst seg relativt sterke samtidig som Burger King etablerte seg i Göteborg i en periode da Stena Line var hovedeier. Kjeden Big Burger i Stockholm ble kjøpt og ble en del av Burger King.

I begynnelsen av 1990-tallet, da den konkurrerende hamburgerkjeden Clock ble tvunget til å legge ned avdelinger og/eller konvertere til Pizza Hut, tok Big Burger over flere av Clocks restauranter og konverterte disse til sitt eget format. I dag har Burger King 138 serveringssteder i Sverige.

Den største franchisetakeren i Sverige er NSP som eier ca. ⅓ av restaurantene.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ a b c http://investor.bk.com/download_arquivos.asp?id_arquivo=DC47A05B-9468-4356-8789-F777CDA04DD7.
  2. ^ «Nye tropper inn i hamburgerkrigen». DN. 13. mai 1989. «For ett år siden startet Burger King med fire restauranter i Norge i samarbeid med Visit Invest og Kings Food Holding som franchisingtager og som operasjonsleder. De overtok lokalene der SAS tidligere og hamburgerkjeden Clock / NKL sist hadde prøvd seg og mislykket.» 
  3. ^ «Find a Burger King near you». Burger King. Besøkt 27. oktober 2020. 
  4. ^ «Selger serveringskjedene». NRK Trøndelag. 6. mars 2002. Besøkt 27. oktober 2020. 
  5. ^ Øyvind Ludt (22. mars 2013). «Umoe Restaurants utfordrer Skandinavia». Hotell & Restaurantmagasinet. Besøkt 27. oktober 2020. 
  6. ^ Eivind Bøe (27. oktober 2020). «Jens Ulltveit-Moe selger Burger King i Skandinavia». E24. Besøkt 27. oktober 2020. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]