Ramsløk
| Ramsløk | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Allium ursinum L., 1753 |
| Norsk(e) navn: | ramsløk |
| Hører til: | løkfamilien, Asparagales, enfrøbladede planter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Europa og Asia[1] |
Ramsløk (Allium ursinum) er en plante som brukes i matlaging. Bladene kan brukes i salater og som krydder i suppe og til spinat.
Ramsløk er en opp til 50 cm høy plante som lukter av hvitløk og brer seg som et hvitt teppe over skogbunnen. Den er en vårplante og skogen fylles med en intens lukt av hvitløk. Løken som hører til hver stengel har vanligvis bare to løkblader, og begge fortsetter oppover i urtebladsskiver. Ramsløkens blader er mye tynnere og dypere grønne enn hos andre løkvekster.
Ramsløk vokser i skyggefulle bar- eller løvskoger. Finnes i lavlandet langs kysten fra Østfold til Trøndelag.
Innhold
Bruk[rediger | rediger kilde]
Den blir brukt i folkemedisin og til matlaging. Vær varsom når en plukker blader at de ikke forveksles med liljekonvallblader; de er giftige og lukter heller ikke hvitløk.
Se også[rediger | rediger kilde]
- Liten ramsløkflue (Cheilosia fasciata), hvor fluelarvene minerer og lever i bladene.
- Stor ramsløkflue (Portevinia maculata), hvor fluelarvene lever på løkene.
Referanser[rediger | rediger kilde]
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (sv) ramsløk hos Dyntaxa
- (en) ramsløk i Encyclopedia of Life
- (en) ramsløk i Global Biodiversity Information Facility
- (en) ramsløk hos NCBI
- (en) ramsløk hos ITIS
- (en) ramsløk hos Tropicos
- (en) ramsløk hos The International Plant Names Index
- (en) Kategori:Allium ursinum – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Allium ursinum – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Allium ursinum – detaljert informasjon på Wikispecies
