Ramsløk

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ramsløk
Ramsløk
Vitenskapelig(e)
navn
:
Allium ursinum
L., 1753
Norsk(e) navn: ramsløk
Hører til: løkfamilien,
Asparagales,
enfrøbladede planter
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Europa og Asia[1]

Ramsløk (Allium ursinum) er en plante som brukes i matlaging. Bladene kan brukes i salater og som krydder i suppe og til spinat.

Ramsløk er en opp til 50 cm høy plante som lukter av hvitløk og brer seg som et hvitt teppe over skogbunnen. Den er en vårplante og skogen fylles med en intens lukt av hvitløk. Løken som hører til hver stengel har vanligvis bare to løkblader, og begge fortsetter oppover i urtebladsskiver. Ramsløkens blader er mye tynnere og dypere grønne enn hos andre løkvekster.

Ramsløk vokser i skyggefulle bar- eller løvskoger. Finnes i lavlandet langs kysten fra Østfold til Trøndelag.

Bruk[rediger | rediger kilde]

Den blir brukt i folkemedisin og til matlaging. Vær varsom når en plukker blader at de ikke forveksles med liljekonvallblader; de er giftige og lukter heller ikke hvitløk.

Egenskaper[rediger | rediger kilde]

Blodrensende og kolesterol-senkende egenskaper, er det blitt hevdet at den har.[2]

Se også[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?2413
  2. ^ «I følge Folkehelsa ...»: Bergens Tidende, «Operasjon ramsløk», 28.09.2009, s.9

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons Commons: Allium ursinum – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Allium ursinum – detaljert artsinformasjon


botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.