Skjermplantefamilien

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Skjermplantefamilien
Persille, Petroselinum crispum
Vitenskapelig(e) navn:	Apiáceae [Umbelliferae]
Norsk(e) navn:	skjermplantefamilien
Hører til:	Apiales, blomsterplanter, karplanter
Antall arter:	ca. 2850
Habitat:	tempererte strøk
Utbredelse:	alle bebodde verdensdeler
Delgrupper:	anis bjørneklo dill fennikel giftkeks gulrot hundepersille jordnøtt karve kjørvel koriander kvanner pastinakk persille selleri selsnepe skvallerkål spisskum stjerneskjerm strandtorn søtkjeks

Skjermplantefamilien (latin: Apiaceae) er en plantefamilie, som omfatter mer enn 420 planteslekter. Der er hovedsakelig ett- til flerårige urter, ofte høyvokste. Det har ofte kraftig rot. Stengelen er ofte hul, unntatt i leddene. Bladene er oftest sammensatte (koblete - finnete) med hele eller delte småblader. Blomsterstanden er vanligvis en sammensatt skjerm, derav familienavnet. Blomster små, femtallige, hos de fleste arter hvite, men kan være gule, rødlige eller grønnlige. De fleste pollineres av insekter (biller, fluer, bier eller humler).

Noen arter i familien har spiselige røtter, som gulrot, kvann og jordnøtt. Av andre arter brukes bladverk eller frø til mat og krydder: for eksempel dill, persille, karve og kjørvel.

Familien har også noen giftige arter, slike som selsnepe, giftkjeks og hundepersille. Som prydplanter dyrkes stjerneskjerm, spansk kjørvel (en slags anis), og strandtorn.

[rediger] Kjente slekter

• Skvallerkål (Aegopodium)
• Hundepersille (Aethusa)
• Dill (Anethum)
• Kvanner (Angelica)
  • Kvann (Angelica archangelica)
  • Sløke (Angelica sylvestris)
• Kjørvel (Anthriscus)
• Selleri (Apium)
• Astrantia
  • Stjerneskjerm (Astrantia)
• Karve (Carum)
• Selsnepe (Cicuta)
• Giftkeks (Conium)
• Jordnøtt (Conopodium)
• Koriander (Coriandrum)
• Spisskum (Cuminum)
• Gulrot (Daucus)
• Eryngium
  • Strandtorn (Eryngium maritimum)
• Fennikel (Foeniculum)
• Bjørnekjeks (Heracleum)
  • Tromsøpalme (Heracleum lacinatum)
  • Kjempebjørnekjeks (Heracleum mantegazzianum)
• Løvstikke (Levisticum)
• Spansk kjørvel (Myrrhis)
• Pastinakk (Pastinaca)
• Persille (Petroselinum)
• Pimpinella
  • Gjeldkarve (Pimpinella saxifraga)
  • Anis (Pimpinella anisum)
• Søtkjeks (Sium)

[rediger] Eksterne lenker

• MOBOT - beskrivelse av familien.