Spansk kjørvel
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Spansk kjørvel | |
|---|---|
 Spansk kjørvel i Molde |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Myrrhis odorata (L.) Scop. |
| Norsk(e) navn: | Spansk kjørvel |
| Hører til: | Familie: skjermplantefamilien, Orden: Apiales |
| Nasjonal rødliste (Norge): | |
| Arten er svartelistet (uønsket) | |
Spansk kjørvel (Myrrhis odorata) er en flerårig plante i skjermplantefamilien (Apiaceae), særlig i eldre tider (1700- og 1800-tallet) dyrket som krydderurt. Blader og frø brukes som krydder i matlaging og i brennevin. Planten er hjemmehørende i fjellstrøk i Mellomeuropa, blant annet i Alpene. I Norge, der den er uønsket og står oppført på norsk svarteliste, forvillet i kyststrøk nord til Trøndelag, samt i Tromsø.
Smaken minner om lakris eller anis.
Denne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
