Hopp til innhold

Nøgne Ø

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Nøgne Ø
Org.nummer984276990
BransjeØlbrygging
Etablert31. januar 2002[1]
MorselskapHansa Borg Bryggerier
HovedkontorGrimstad
LandNorge
Nettsted Offisielt nettsted
Kart
Nøgne Ø
58°24′18″N 8°38′20″Ø
Bryggeriet, 2023
Fra produksjonslokalene, Nøgne Ø; ulike faser i bryggerhuset til høyre, lagringstanker til venstre.

Nøgne Ø er et norsk øl-bryggeri som er eid av Hansa Borg-konsernet.[2] Det bruker slagordet «det kompromissløse bryggeri».[3] Navnet Nøgne Ø er en referanse til diktet Terje Vigen av Henrik Ibsen.[4]

Historie

[rediger | rediger kilde]

Aksjeselskapet ble stiftet vinteren 2002 av Gunnar Wiig og Kjetil Jikiun. Bryggeriet startet på Bergemoen i Grimstad, men flyttet høsten 2005 inn i de gamle lokalene til Rygene Kraftstasjon på Rygene, like ved grensen til Arendal kommune. Det er bygget et større og moderne produksjonsanlegg i de gamle lokalene. Bryggeriselskapet Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri AS hadde driftsinntekter på NOK 1,5 mill. i 2004 og 2 mill. i 2005. Produksjonen har økt fra 30 000 liter i 2003 til 250 000 liter i 2007,[5] deretter fra 280 000 liter i 2009 til over 400 000 liter i 2010.[6] I 2023 ble det produsert litt i overkant av 1,3 millioner liter.[trenger referanse]

Bryggeriet eksporterer øl og selger til over 20 land, deriblant Sverige, Danmark, Finland, England og USA. Rundt 25 % av produksjonen eksporteres.[7]

I 2010 begynte produksjon av det japanske risbrygget sake.[8] Sakeproduksjonen ble avsluttet i mars 2018 etter å ha gitt negativ avkastning i åtte år.

I 2013 kjøpte Hansa Borg Bryggerier 54,5 % av aksjene i Nøgne Ø,[9] og i mai 2020 kjøpte dette konsernet ut de resterende aksjonærene og eiet da 100 % av bryggeriet.[10][11]

Kjetil Jikiun forlot Nøgne Ø i 2015 i protest mot hvordan Nøgne Øs nye eiere styrte selskapet.[12][13] Han flyttet til Kreta hvor han opprettet bryggeriet Σολο.[trenger referanse] I 2022 startet han som bryggmester hos Telemark Bryggeri[14] hvor han forble inntil bryggeriet gikk konkurs samme år.[15]

Brygging

[rediger | rediger kilde]

Øl

[rediger | rediger kilde]
Utvalg av øl fra Nøgne Ø
Utvalg av øl fra bryggeriet

Nøgne Ø produserer øl i ulike styrker i tillegg til et utvalg alkoholfritt øl. Ølet tappet på flaske, mens varianter på boks brygges og tappes på Borg Bryggerier i Sarpsborg.

Bryggeriet bruker malt produsert i Norge.[16] Ølet Norsk høst ble tildelt «Spesialitet-merket» fra Matmerk i 2016.[17]

Nøgne Ø har samarbeidet med flere større utenlandske håndverksbryggerier om å utvikle og produsere øl. Et eksempel på dette er Black Tokyo Horizon, et resultat av et samarbeid med danske Mikkeller og skotske BrewDog.[18]

I 2012 ble et enzym som bryter ned gluten tilsatt under bryggingen av både porter- og bitterøl. Øltypene ble derfor glutenfrie eller hadde et sterkt redusert nivå av gluten. Grunnet at dette ølet brygges på samme anlegg som de øvrige bryggene, er ikke den resterende mengden gluten dokumentert og ølet markedsføres derfor ikke som et glutenfritt øl.[19]

Sake

[rediger | rediger kilde]

I 2010 startet Nøgne Ø sakeproduksjon som første europeiske bryggeri.[20][21]

Bryggeriet vant flere utmerkelser for sine sake-produkter, inkludert bronse i London Sake Challenge 2014 i kategorien Junmai med sin Junmai[22] og bronse i London Sake Challenge 2015 i kategorien Sparkling med sin Sparkling Sake, en musserende junmai sake.[23]

Produksjonen ble avsluttet i mars 2018.[trenger referanse]

Priser og utmerkelser

[rediger | rediger kilde]
  • I januar 2007 rangerte det amerikanske nettstedet «RateBeer.com» Nøgne Ø på 44.-plass blant verdens beste bryggerier og på 12.-plass i Europa. Nøgne Ø vant også gull for Dark Horizon og sølv for sin porter under World Beer Cup 2008. I 2010 vant bryggeriet prisen for beste utstiller og for beste mikrobryggeri på Australian International Beer Awards.[24]
  • Nøgne Ø har vunnet flere medaljer og utmerkelser for sine øl, både i Norge og utenlands. Bryggeriet fikk i februar 2011 prisene «Årets øl 2010» for Nøgne Ø Imperial IPA (#500) og «Årets bryggeri 2010» av Norske ølklubbers landsforbund (NORØL) og Norbrygg (Norsk hjemmebryggerforening).
  • 2014: European Beer Star[25]
    • Bronse – "Nøgne Ø Sasion" i kategorien "Belgian-Style Ale"
    • Sølv – "Summer Sommer" i kategorien "Specialty Honey Beer"[a]
  • 2016: Det Norske Måltids «Årets tradisjonsøl» for «Norsk Høst»[26]

Fotnoter

[rediger | rediger kilde]
Type nummerering
  1. ^ Brygget i samarbeid med Garage Project

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ Brønnøysundregistrene, Enhetsregisteret, «Nøkkelopplysninger fra Enhetsregisteret - Brønnøysundregistrene», besøkt 29. november 2023[Hentet fra Wikidata]
  2. ^ Hansa har kjøpt opp Nøgne Ø
  3. ^ «Nøgne Ø». 
  4. ^ «Vant ølkampen mot Goliat». iFinnmark (på norsk). 28. november 2003. Besøkt 10. februar 2024. «Navnet på bryggeriet er hentet fra Henrik Ibsens dikt om Terje Vigen. «Det bodde en gråsprengt på en ytterst nøgne Ø» begynner diktet med. Derav navnet Nøgne Ø. - Jeg bor rett ved siden av øyene Henrik Ibsen beskriver. Vi synes Nøgne Ø er et flott navn på bryggeriet. Navnet sier noe om vår geografiske plassering, sier Roger Evensen.» 
  5. ^ http://www.nogne-o.com/, side "Who are we?", lest 2008-11-18.
  6. ^ Berglihn, Harald (2. desember 2010). «Skummende vekst». www.dn.no. Besøkt 6. desember 2023. 
  7. ^ http://www.dagsavisen.no/innenriks/article367698.ece[død lenke] Dagsavisen – Vil ha mer norsk alkohol på polet
  8. ^ Horecanytt – Nøgne Ø lager Europas første sake[død lenke]
  9. ^ Hansa Borg kjøper seg inn i Nøgne Ø
  10. ^ «Nøgne Ø brygget seg tilbake til topps». www.finansavisen.no (på norsk). 23. september 2022. Besøkt 8. august 2023. 
  11. ^ «Har tapt millioner på småbryggeri: Nå har Hansa kjøpt hele selskapet». www.dn.no. 26. juni 2020. Besøkt 8. august 2023. 
  12. ^ Publisert, Sammy Myklebust Foto: Gustav Jørgensen (17. mars 2015). «Kjetil Jikiun slutter i Nøgne Ø». Ølportalen. Besøkt 4. juli 2023. 
  13. ^ Møllen, Jon Anders (28. juli 2015). «Nøgne Ø-gründer avslutter i protest». NRK. Besøkt 4. juli 2023. 
  14. ^ Publisert, Jørn Idar Kvig (17. januar 2022). «Kjetil Jikiun ny bryggmester på Telemark Bryggeri». Ølportalen. Besøkt 4. juli 2023. 
  15. ^ Jikiun, Kjetil (21. november 2022). «Telemark Bryggeri konkurs. Igjen. Hva nå?». Ølportalen. Besøkt 12. juli 2023. 
  16. ^ «Nøgne Ø satser på norsk malt». www.horecanytt.no. 28. oktober 2020. Besøkt 6. desember 2023. 
  17. ^ Årsmelding Matmerk 2016
  18. ^ «BrewDog Nøgne Ø Mikkeller Black Tokyo Horizon». vinmonopolet.no (på norsk). Besøkt 6. desember 2023. 
  19. ^ Nøgne Ø – Gluten!
  20. ^ «Europe’s First Sake Brewery». Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri A/S (på engelsk). Arkivert fra originalen 20. juli 2023. Besøkt 6. desember 2023. 
  21. ^ Horecanytt – Nøgne Ø lager Europas første sake[død lenke]
  22. ^ [1]
  23. ^ [2]
  24. ^ «Norsk mikrobryggeri vant to priser i Australia». Aftenposten. 24. mai 2010. Besøkt 26. november 2015. 
  25. ^ «The Winners of the European Beer Star 2014» (PDF). European Beer Star. Besøkt 29. november 2023. 
  26. ^ Holt, Morten (7. januar 2017). «Dette er vinnerne i Det Norske Måltid 2016». www.horecanytt.no. Besøkt 30. mai 2023. 

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]
Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Nøgne_Ø&oldid=24643449»