Nøgne Ø

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk

Koordinater: 58°24′18″N 8°38′20″Ø

Nøgne Ø
Nogne-o.jpg
Bransje Ølbrygging
Etablert2002
MorselskapHansa Borg Bryggerier
LandNorge
Nettsidehttp://www.nogne-o.com/
Fra produksjonslokalene, Nøgne Ø; ulike faser i "bryggerhuset" til høyre, lagringstanker til venstre.

Nøgne Ø er et norsk øl-bryggeri. De bruker slagordet «det kompromissløse bryggeri».[1]

Historie[rediger | rediger kilde]

Aksjeselskapet ble stiftet vinteren 2002 av Gunnar Wiig og Kjetil Jikiun. Bryggeriet startet på Bergemoen i Grimstad, men flyttet høsten 2005 inn i de gamle lokalene til Rygene Kraftstasjon på Rygene, like ved grensen til Arendal kommune. Det er bygget et større og moderne produksjonsanlegg i de gamle lokalene. Bryggeriselskapet Nøgne Ø – Det kompromissløse bryggeri AS hadde driftsinntekter på NOK 1,5 mill. i 2004 og 2 mill. i 2005. Produksjonen har økt kraftig, fra 30 000 liter i 2003 til 250 000 liter i 2007[2], deretter fra 280 000 liter i 2009 til over 400 000 liter i 2010.[3]

Bryggeriet er ett av få norske bryggerier som eksporterer øl og selger til mer enn 20 land deriblant Sverige, Danmark, Finland, England og USA. Rundt 30% av produksjonen eksporteres.[4]

I 2010 begynte de produksjon av den japanske risvinen sake, som de første og eneste i Europa.[5]

I 2012 ble et enzym som bryter ned gluten tilsatt under bryggingen av både Porteren og Bitteren. Disse to øltypene er derfor fra og med henholdsvis batch #876, og #874 glutenfrie eller med et sterkt redusert nivå av gluten, og vil derfor kunne drikkes av mange med sykdommen cøliaki. Grunnet manglende ressurser er ikke den resterende mengden gluten dokumentert og ølet markedsføres derfor ikke som et glutenfritt øl.[6]

Brygging[rediger | rediger kilde]

Nøgne Ø Saison
Nøgne Ø India Pale Ale

Alt ølet er upasteurisert og inneholder derfor levende gjær. Det gir en lang holdbarhet og et fyldigere øl som utvikler seg ved lagring. Det tilsettes ikke kullsyre, all kullsyren i ølet produseres av ettergjæringen som skjer i flasken. Gjæren legger seg som bunnfall nederst i flasken, slik at om man heller alt ølet i glasset vil ølet bli uklart.

Internasjonal og nasjonal anerkjennelse[rediger | rediger kilde]

I januar 2007 rangerte det amerikanske nettstedet «RateBeer.com» Nøgne Ø på 44.-plass blant verdens beste bryggerier og på 12.-plass i Europa. Nøgne Ø vant også gull for Dark Horizon og sølv for sin Porter under World Beer Cup 2008. I 2010 vant de prisen for beste utstiller og for beste mikrobryggeri på Australian Internationel Beer Awards.[7] Pr 2010 har Nøgne Ø 12 av de beste 20 øl i Norge på kåringen til «RateBeer.com», inklusive de beste tre[trenger referanse]

I en juleøltest utført av Dagbladet i 2010 hvor 44 ølsorter ble testet, sprengte «God jul»-ølet til Nøgne Ø skalaen, og fikk terningkast syv.[8]

Nøgne Ø fikk i februar 2011 prisene «Årets øl 2010» for Nøgne Ø Imperial IPA (#500) og «Årets bryggeri 2010» i Norske ølklubbers landsforbund (NORØL) og Norbrygg (Norsk hjemmebryggerforening) sin årlige avstemning. I tillegg til førsteprisen for årets øl tok de også tredje- og fjerdeplassen med Nøgne Ø Two Captains Double IPA og Nøgne Ø Red Horizon. I avstemningen om Årets Bryggeri 2010 fikk Nøgne Ø 45,8 % av stemmene, mens andreplassen fikk kun 25% av stemmene. Det er omtrent 100 000 medlemmer av landets ølklubber tilknyttet NORØL og NORBRYGG som har gitt sine stemmer.[9]

Øltyper[rediger | rediger kilde]

Bryggeriet lager følgende øltyper, som kan kjøpes i de fleste polutsalg og butikker i hele landet, og som alle er av typen real ale, en sjeldenhet i moderne norsk ølbrygging[10]:

Ulike øltyper fra Nøgne Ø.
  • #100 (Brygg nummer 100, og jubileumsøl for unionsoppløsningen i 1905.)
  • Amber Ale
  • Andhrímnir Barley Wine
  • Bitter
  • Blonde (en oppdatert variant av Kos på Groos)
  • Brown Ale
  • Brun
  • Dobbel IPA
  • Havrestout
  • Imperial Stout
  • Imperial Brown Ale
  • India Pale Ale
  • Pale Ale
  • Porter
  • Saison
  • Wit
  • Dugges Sahti

I tillegg til disse, som lages året rundt, har bryggeriet også flere typer sesongbrygg, og har hatt enkelte engangsbrygg:

  • Aku Aku Lemongrass Ale (lansert 2009)
  • Dark Horizon 1st edition (lansert 2007)
  • Dark Horizon 2nd edition (lansert 2008)
  • Dark Horizon 3rd edition (lansert 2010)
  • Dark Horizon 4th edition (lansert 2013)
  • Red Horizon 1st edition (lansert 2010)
  • Red Horizon 2nd edition (lansert 2013)
  • Red Horizon 3rd edition (lansert 2013)
  • Sweet Horizon edition (lansert 2010)
  • Special Holiday Ale (2009)
  • Julesnadder
  • God Jul
  • God Jul Islay Edition (lagret på Whisky-fat fra Islay)
  • Imperial Stout Highland Edition (lagret på Whisky-fat)
  • Julenatt (2004–2006)
  • Underlig Jul
  • God Påske
  • Trippel (2003–2004)
  • Weiss (2003)
  • Beyond the Pale Ale (2006)
  • Kos på Groos (2008)
  • Le Vanilla Framboise Porter
  • Sunturnbrew
  • Tangerine Dream (2008)
  • Tiger Tripel
  • Tyttebær
  • Ut På Tur (2008)
  • Le Vanilla Framboise Porter (lansert 2009)

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]