Vårsalat
| Vårsalat | |
|---|---|
| |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Valerianella locusta (L.) Laterr. |
| Norsk(e) navn: | vårsalat[1] |
| Hører til: | vårsalatslekta, Valerianoideae, kaprifolfamilien |
| Norsk rødliste for arter: | |
 NT —
Nær truet | |
| Habitat: | havstrand, åkerugras |
| Utbredelse: | Europa |
Vårsalat (Valerianella locusta) er en plante i kaprifolfamilien.
Den er en liten, glatt, ettårig urt med gaffelformet stengel og lyseblå blomster. Vårsalat vokser på solrike steder med sand og grus og finnes ofte på havstrender, men også i åkre og på brakkmark. Arten er utbredt i store deler av Europa, men mangler på Den iberiske halvøy, deler av Balkan og lengst nord. Den finnes også noen steder i Nord-Afrika, Tyrkia og Kypros. Som forvillet vokser den også i Nord-Amerika og på New Zealand.[3]
I Norge vokser vårsalat langs kysten fra Oslofjorden til Rennesøy i Rogaland. Den er i tilbakegang på grunn av gjengroing og fantes tidligere til Austevoll i Hordaland.[2]
Vårsalat, også kalt feltsalat eller mâchesalat, spises som en grønnsak over hele Europa.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 4. mars 2022. Besøkt 4. mars 2022.
- ^ a b Solstad H, Elven R, Arnesen G, Eidesen PB, Gaarder G, Hegre H, Høitomt T, Mjelde M og Pedersen O (24. november 2021). «Karplanter. Vurdering av vårsalat Valerianella locusta som NT for Norge»
. Norsk rødliste for arter 2021. Artsdatabanken. Besøkt 30. mars 2023.
- ^ «Vårklynne». Den virtuella floran. Besøkt 26. desember 2014.
Litteratur[rediger | rediger kilde]
- C. Grey-Wilson og M. Blamey; norsk utgave T. Faarlund og P. Sunding (1992). Teknologisk Forlags store illustrerte flora for Norge og Nord-Europa. Teknologisk Forlag. s. 384–385. ISBN 82-512-0355-4.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Vårsalat i Encyclopedia of Life
- (en) Vårsalat i Global Biodiversity Information Facility
- (no) Vårsalat hos Artsdatabanken
- (sv) Vårsalat hos Dyntaxa
- (en) Vårsalat hos ITIS
- (en) Vårsalat hos NCBI
- (en) Vårsalat hos The International Plant Names Index
- (en) Kategori:Valerianella locusta – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Valerianella locusta – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Valerianella locusta – detaljert informasjon på Wikispecies
