Skrubber (sopp)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Skrubber (sopp)
Skrubber (sopp)
Vitenskapelig(e)
navn
:
Leccinum
Norsk(e) navn: skrubber
Hører til: rørsopper,
sopper
Antall arter: rundt 75
Habitat: varierer etter art
Utbredelse: Europa, Asia, og Nord-Amerika
Arter:

Skrubber (Leccinum) er en slekt innen familien Boletaceae. Skrubbene er kjent for å være en god matsopp. Alle kjente europeiske arter av slekta er spiselige.[1] Noen skrubber inneholder et ukjent giftstoff som kan gi ubehag og oppkast. Disse giftstoffene vil forsvinne ved 15-20 minutters koking eller steking. Noen mennesker vil bli dårlige av soppene selv etter god varmebehandling, og derfor beskrives den i noen bøker som giftig.[2]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Side 52, Till R. Lohmeyer, Ute Künkele: Sopp, oversatt av Ann Høydalsnes, Spektrum, 2007
  2. ^ Wild Mushroom Warning: The Scaber Stalks (Leccinum species) May No Longer Be Considered Safe - 18. Juli, 2009

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]