Valnøtt

Valnøtt eller også kalt persisk valnøtt (latin: Juglans regia) er en av 21 arter av løvtrær i valnøttslekta, som tilhører valnøttfamilien. Trærne blir 10-40 meter høye, og har 20-90 cm lange bladgrupper.

Trærne vokser naturlig i Sentral-Asia med vestlig begrensning på Balkan og østlig utstrekning til Kina og Himalaya. Valnøtt var et viktig tre for redskapsproduksjon i tidligere landsbyer i den fruktbare halvmåne allerede for 5-10 000 år siden.

Forskere har nylig oppdaget at bladene på valnøttreet inneholder det kvinnelige kjønnshormonet progesteron. Tidligere trodde man at at bare mennesker og dyr kunne danne dette hormonet.