Valin

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Valin
Valin
Valin
Andre navn
2-amino-3-methylbutanoic acid
Identifikatorer
CAS-nummer516-06-3
PubChem1182
ChemSpider6050
SMILESCC(C)[C@@H](C(=O)O)N
UNII 4CA13A832H
Kjemiske egenskaper
FormelC5H11NO2 
Molar masse117,5 g/mol
Smeltepunkt571 K - 298 °C

Valin (forkortes Val eller V) er en av de 20 aminosyrene som er byggesteiner i proteiner. Den tilhører gruppen nøytrale, hydrofobe, upolare aminosyrer og er en av de essensielle aminosyrene som kroppen ikke kan lage selv, men må tilføres gjennom maten.

I den genetiske koden kodes valin slik: GUU, GUC, GUA og GUG.

Mat som inneholder mye valin er: cottage cheese (hytteost eller keso), fisk, kylling, jordnøtter, sesamfrø og linser.

Valin er oppkalt etter planten Legevendelrot (Valeriana officinalis).

AlphaHelixSection (yellow).svgDenne biokjemirelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.