Stikkelsbær

Stikkelsbær
	Nomenklatur
	Ribes uva-crispa
	Populærnavn
	stikkelsbær
	Klassifikasjon
Rike	Planter
Rekke	Dekkfrøete planter
Klasse	Tofrøbladete planter
Orden	Sildreordenen
Familie	Ripsfamilien
	Miljøvern
	Fremmedartslista:
	PH — Potensielt høy risiko 2023
	Økologi
Habitat:	terrestrisk
Utbredelse:	Nord-Amerika, Asia og Europa

Stikkelsbær (Ribes uva-crispa) er en busk av ripsfamilien i slekt med hagerips og solbær. Buskene blir inntil en meter høy og har tornete greiner, grønne blomster og store, hårete eller glatte bær. Stikkelsbær finnes både som grønne, gule, røde og purpurfarget, og i forskjellige størrelser. Stikkelsbær kan kjøpes i noen norske grønnsaksmarkeder i sesongen.

Utbredelse[rediger | rediger kilde]

Stikkelsbær kommer opprinnelig fra Kaukasus og det vestlige Asia. I Norden ble de dyrket fra 1600-tallet. I dag finnes det mange viltvoksende arter i Nord-Amerika og noen i Asia og Europa.

Bruk[rediger | rediger kilde]

Stikkelsbær kan brukes til syltetøy, gelé eller som dessert. Opprinnelig var bærene mest kjent som medisinplante, og ble blant annet anbefalt mot pest og malaria. Saften skulle kurere alle betennelser. Tidligere fantes det stikkelsbærbrus på det norske markedet.

Krysning[rediger | rediger kilde]

Ved krysning av solbær og stikkelsbær får man jostabær.

Referanser[rediger | rediger kilde]

^ «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 19. september 2023. Besøkt 19. september 2023.
^ Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for stikkelsbær Ribes uva-crispa som PH (NR i 2018) for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 19. september 2023.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

(en) stikkelsbær i Encyclopedia of Life
(en) stikkelsbær i Global Biodiversity Information Facility
(no) stikkelsbær hos Artsdatabanken
(sv) stikkelsbær hos Dyntaxa
(en) stikkelsbær hos ITIS
(en) stikkelsbær hos NCBI
(en) stikkelsbær hos The International Plant Names Index
(en) stikkelsbær hos Tropicos
(en) Kategori:Ribes uva-crispa – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
(en) Ribes uva-crispa – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Ribes uva-crispa – detaljert informasjon på Wikispecies

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.

[adb_taxon-1] «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 19. september 2023. Besøkt 19. september 2023.

[fremmedart-2] Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for stikkelsbær Ribes uva-crispa som PH (NR i 2018) for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 19. september 2023.

[1]

[2]