Surströmming
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Surströmming er en tradisjonell svensk rett. Det er sild som konserveres gjennom fermentering, altså en rakfisk.
Ledelsen ved Arlanda la i 2006 ned forbud mot flyfrakt av surströmming, det skyldes faren for at gjæringsprosessen skal få boksene til å eksplodere.
Eksterne lenker [rediger]
- Surstromming.se – Din guide till surströmmingsvärlden
- Fermented Herring - Guide and Film
- Norsk Rakfiskfestival
- DM.no – Surströmming truer flysikkerheten
Denne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
