Strozzapreti

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Ukokt strozzapreti pasta

Strozzapreti (italiensk for «prestekveler») er en type pasta. Den er en forlenget variant cavatelli, eller pasta rullet for hånd. I regionene Emilia-Romagna, Toscana og Umbria i Italia brukes navnet om bakte «melboller» med ost og grønnsaker, som også kalles gnocchi.

Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Strozzapreti&oldid=18265934»