Acini di pepe

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Pakke med Acini di pepe

Acini di pepe (italiensk for «pepperkorn») er en type pasta. Den minner om små kuler. Acini di pepe egner seg godt i supper og kalde salater. Pastatypen refereres også av og til som pastina (italiensk for «liten deig»), men noen pastaprodusenter skiller pastina ut som mindre enn acini di pepe. Acini di pepe brukes ofte i Minestra maritata (italiensk bryllupssuppe).