Oslo Mikrobryggeri

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk

Koordinater: 59°55′27,545″N 10°43′27,084″Ø

Fasaden til Oslo Mikrobryggeri (2009)

Oslo Mikrobryggeri er et bryggeri og en pub i Oslo. Bedriften var ved etableringen i 1989 det første nyetablerte bryggeriet på 1900-tallet i landet, og det første pubbryggeriet i Norden. I 2009 er Oslo Mikrobryggeri det eneste bryggeriet i Oslo.

Bryggeriet og puben ligger i tilknytning til hverandre med inngang i Holtegata på Hegdehaugen (adresse Bogstadveien 6), og bryggekjelene kan ses gjennom glassvegg fra puben. Alt øl som selges er brygget på stedet i småskala, såkalt mikrobryggeri i motsetning til industribryggeriene.

Bryggeriet bruker fersk aromahumle, som bryggeriet mener gir bedre smak enn det ølet industribryggeriene leverer. Ølet lagres i 2-3 uker, som er mye kortere enn vanlig i industribryggeriene. Øltypene i 2009 er pils (Oslo pils), steamer, bitter, porter, India Pale Ale, stout og amber.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]