Næringsstoff
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Næringsstoffer er bestanddeler i maten som tilfører kroppen elementer som bidrar til å opprettholde/påvirke kroppens biologiske funksjoner.
Vi kan dele næringsstoffene inn følgende grupper og undergrupper, basert på hvilken rolle de spiller for menneskekroppen:
- Energi og byggestoffer
- Karbohydrater
- Fettstoffer
- Proteiner
- Alkoholer
- Etanol
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Laktitol
- Maltitol
- Vitaminer
- Mineraler:
- Sporstoffer