Meldestokk

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Meldestokk
Meldestokk
Vitenskapelig(e)
navn
:
Chenopodium album
L.
Norsk(e) navn: meldestokk
Biologisk klassifikasjon:
Rike: Planter
Rekke: Dekkfrøete blomsterplanter
Klasse: Tofrøbladete blomsterplanter
Orden: Nellikordenen
Familie: Amarantfamilien
Slekt: Ugrasmeldeslekta
Habitat: kulturpåvirket mark, havstrender
Utbredelse: hele verden, men ikke naturlig i Amerika

Meldestokk (Chenopodium album) er en ettårig urt i amarantfamilien. Funn av meldestokkfrø i Osebergskipet, og i magen på tollundmannen som ble funnet i de danske torvmyrene, tyder på at planten har vært en lang historie som nytteplante i Norden.[1]

Beskrivelse[rediger | rediger kilde]

Den har en opprett, ofte rødaktig, stengel og kan bli opptil én meter høy. Formen på bladene varierer mye, men de er rute- til lansettformede, spisse, tannete og hvitmelete. Blomstene sitter i aks i bladhjørnene. Planten vokser på all slags kulturpåvirket mark, som åkrer, gårdstun og vegkanter. Den er ofte et plagsomt ugras.

Utbredelse[rediger | rediger kilde]

Meldestokk vokser nå over hele verden, men den kommer sannsynligvis opprinnelig fra Europa og Asia. I Norge er meldestokk den vanligste meldearten, og den finnes over hele landet. I Sør-Norge vokser meldestokk opptil 1200 moh., men den er sjelden over barskoggrensen. Arten er også funnet noen ganger på Svalbard, men kan ikke formere seg der.

Bruk[rediger | rediger kilde]

Bladene kan brukes på samme måte som spinat, og de stivelsesrike frøene kan males til mel.[2] Smaken på bladene er melaktig og de kan tørkes for oppbevaring.[3]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Slipher, Beate (1997). Vilt og vakkert. Oslo: Bonytt. s. 42. ISBN 8276431089. 
  2. ^ Torkelsen, Anna-Elise (1992). I den grønne gryte-. [Oslo]: Landbruksforl. s. 9. ISBN 8252914810. 
  3. ^ Torkelsen, Anna-Elise (1992). I den grønne gryte-. [Oslo]: Landbruksforl. s. 12,15. ISBN 8252914810. 

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • C. Grey-Wilson og M. Blamey; norsk utgave T. Faarlund og P. Sunding (1992). Teknologisk Forlags store illustrerte flora for Norge og Nord-Europa. Teknologisk Forlag. s. 74–75. ISBN 82-512-0355-4. 
  • P. Uotila (2011). «Chenopodium album». Chenopodiaceae (pro parte majore). – In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity. Besøkt 23. mars 2016. 
  • «Svinmålla». Den virtuella floran. Besøkt 23. mars 2016. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]