Holo Gardstun

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Utsikt over Holo Gardstun

Holo Gardstun ligger omkranset av majestetiske fjell ved Flåm, innerst i Sognefjorden. Garden ligger 407 meter over havet og tunet teller 11 bygninger. Offisielt har Holo blitt drevet siden 1500-tallet, men trolig går driften helt tilbake til svartedauden på 1300-tallet.

Idag tas det imot til servering av grupper på Holo. Siden 2003 har det vært drevet med foredling av forskjellige typer kjøtt på Holo. Av kjøtt-typer finnes pinnekjøtt, lammerull, spekemat, saueboller og korv. Dette selges både lokalt og regionalt. I 2010 kom også det nye bryggerhuset i stand.

Foruten servering av lokale retter og lokal omtale, ble Holo viden kjent da TV-personligheten Ian Wright fra programmet "globe trekker" besøkte Garden på sitt Flåmsbesøk i 2010. I oppkjørselen til Holo ligger den kjente Flåmsbanen.