Hirse (art)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Se hirse for en oversikt over andre hirsearter.
Hirse
Hirse (art)
Vitenskapelig(e)
navn
:
Panicum miliaceum
L.
Norsk(e) navn: hirse,
ekte hirse
Biologisk klassifikasjon:
Rike: planter
Gruppe: blomsterplanter
Gruppe: enfrøbladete planter
Orden: grasordenen
Familie: grasfamilien
Underfamilie: Panicoideae
Tribus: Paniceae
Slekt: hirseslekta
Habitat: kulturplante
Utbredelse: dyrket og forvillet i store deler av verden
Hirsefrø

Hirse (Panicum miliaceum) er en ettårig grasart. Den er en av de første kornsortene som ble dyrket.

Den blir 20–150 cm høy. De nederste leddknutene er av og til hårete, men ellers er leddknutene snaue. Bladene er 15–40 cm lange, 1–2,5 cm brede og oftest håret nederst. Småaksene har to blomster, og den nedre er hannlig eller steril. Akset er 15–35 cm langt og henger ned når det er modent.[1][2]

Denne hirsearten ble dyrket i områder med tørt klima i nordøstlige Kina allerede for 10 000 år siden. En annen art, stor busthirse (Setaria italica), krever mer fuktighet og ble først dyrket i dette området for 8 700 år siden. Hirsedyrking spredte seg til områdene ved Huang He og la grunnlaget for den kinesiske sivilisasjonen. Hirse ble også tidlig dyrket i Russland, India, Midtøsten og Europa.[3]

Arten er tetraploid med 2n=4x=36 kromosomer, og en antar at den har oppstått som en allopolyploid hybrid. Ingen viltvoksende stamfar er kjent, men det kan tenkes at det i bestander som vokser som ugras i området fra nordøstlige Kina til den aral-kaspiske senkning, også forekommer planter som tilhører den opprinnelige ville formen.[4]

Hirse dyrkes nå i tempererte og subtropiske strøk over hele verden. Vekstsesongen er svært kort, 60–90 dager, og den krever svært lite vann. Verdensproduksjonen er likevel liten, circa fem millioner tonn i året, altså omtrent én prosent av produksjonen av hvete og ris. Hirse er viktig i kostholdet mange steder i Asia, mens den amerikanske produksjonen hovedsakelig brukes til fuglefrø.[4]

Forvillet hirse blir ofte funnet i Norge, særlig på mateplasser for fugler og deponier for matavfall. I Fremmedartslista 2018 er den ikke vurdert ettersom man mener at den er for varme- og tørkekrevende til å kunne etablere seg i landet.[5]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ B. Mossberg og L. Stenberg (2016). Gyldendals store nordiske flora. Gyldendal. s. 878–879. ISBN 978-82-05-42485-2. 
  2. ^ «Panicum miliaceum». Flora of China. Besøkt 2. april 2022. 
  3. ^ Houyuan Lu m.fl. (2009). «Earliest domestication of common millet (Panicum miliaceum) in East Asia extended to 10,000 years ago». Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 106 (18): 7367–7372. PMC 2678631Åpent tilgjengelig. PMID 19383791. doi:10.1073/pnas.0900158106. 
  4. ^ a b Harriet V. Hunt m.fl. (2014). «Reticulate evolution in Panicum (Poaceae): the origin of tetraploid broomcorn millet, P. miliaceum». Journal of Experimental Botany. 65 (12): 3165–3175. PMC 4071833Åpent tilgjengelig. PMID 24723408. doi:10.1093/jxb/eru161. 
  5. ^ «Panicum miliaceum hirse». Fremmedartsbasen 2018. Artsdatabanken. Besøkt 4. april 2022. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]