Hirse
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Hirse | |
|---|---|
 Panicum miliaceum |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Panicum |
| Norsk(e) navn: | hirse |
| Hører til: | gressfamilien, Poales, enfrøbladede planter |
| Antall arter: | over 400 |
| Utbredelse: | tropiske og subtropiske strøk |
| Habitat: | terrestrisk |
| Arter: | |
Hirse er en gruppe planter i gressfamilien.
[rediger] Bruk
Ulike korn kalles hirse. Flere typer dyrkes i Afrika og i Asia og Europa. Alle hirsetypene er naturlig fri for gluten.
Mange ulike hirseplanter finnes. De er ikke i slekt seg i mellom. Finner du en oppskrift med "hirse" må du finne ut hvilken hirsetype det er: perlehirse, "vanlig" hirse, fingerhirse eller til og med sorghum kalles av og til for hirse. Det er svært forskjellige planter og de kan ikke nødvendigvis brukes om hverandre. Den planten vi i Norge vanligvis kaller hirse, kan også kalles romersk hirse, siden romerne dyrket den. Det selges i dag hirse i både helsekostforretninger (romersk hirse) og i innvandrerbutikker (fingerhirse i tamilske butikker kalt kurukkan, perlehirse i pakistanske butikker kalt bajra, sorghum som heter jowar på hindi). Hirse trenger tørt klima for å vokse.
Denne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
