Alkoholenhet

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Et glass med 15 cl rødvin (12 vol %) er lik en alkoholenhet.

Alkoholenhet (AE)[1] er i Norge definert som 15 ml (12,8 g) ren alkohol, og tilsvarer omtrent:

Eksempler på 1 alkoholenhet er:
En flaske (33 cl) pils på 4,5 vol %
Et glass (15 cl) vin på 12 vol %
Et lite glass (7,5 cl) sterkvin 20 vol %
Et lite glass (4 cl) brennevin 40 vol %

Anbefalt forbruk[rediger | rediger kilde]

Anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon er at menn og kvinner responderer fysiologisk forskjellig på alkohol, og høyt forbruk gir ulike helsekonsekvenser. WHO definerer storforbruk for kvinner på 14 alkoholenheter per uke, og for menn som 21 alkoholenheter per uke. Over dette forbruksnivået er det forhøyet risiko for helseskader som organskader.

14 enheter alkohol tilsvarer: 9,2 halvlitere øl i uka eller mindre enn 1 ½ halvliter om dagen. 2,8 flasker vin i uka eller en knapp halv flaske vin hver dag.

21 enheter alkohol tilsvarer: 13,9 halvlitere øl i uka eller 2 halvlitere øl hver dag. 4,2 flasker vin i uka eller en drøy halv flaske vin hver dag.[2]

Utregning av promille[rediger | rediger kilde]

Én norsk alkoholenhet gir ca. 0,25 promille og den forbrennes på 1,5-2 timer[3] En voksen mann som drikker fem alkoholenheter "på styrten" kan for eksempel få 1,5 i promille, men dersom han drikker samme alkoholmengde over flere timer i forbindelse med et måltid, oppnås for eksempel bare ca. 0,75 i "topp-promille". 1 promille betyr at det er ca. 1 gram alkohol per liter blod.[4]

Beregning av alkoholkonsentrasjonen i blodet[rediger | rediger kilde]

For grove orienterende beregninger bruker vi et gjennomsnittlig fordelingsvolum på 68 % av kroppsvekten. Vi vet omtrent hvilken promille en person på 75 kg får etter å ha drukket fem standard alkoholenheter à 12,8 gram alkohol «på styrten», dvs. 64 gram alkohol ved å sette opp regnestykket:

\tfrac{64 g}{(75 kg  \times  0,68)} = \tfrac{1 }{0,68}\tfrac{g }{kg} = 1,26 promille.

En beregning utført på denne måten, tar imidlertid ikke hensyn til verken tiden som trengs før all alkohol er absorbert eller til forbrenningen. Hvis vi for enkelhets skyld sier at det alltid vil gå 1 time fra siste alkoholinntak til alkoholen er absorbert, skjønner vi at vi ikke kan beregne alkoholkonsentrasjoner med noen som helst sikkerhet den første timen etter siste alkoholinntak.

Dernest må vi ta hensyn til alkoholforbrenningen, som i praksis starter samtidig med alkoholinntaket. Til grove beregninger kan forbrenningshastigheten alltid settes til 0,15 promille per time. I eksempelet ovenfor finner vi at alkoholkonsentrasjonen 1 time etter at fem standard alkoholenheter ble drukket «på styrten» blir 1,26 – 0,15 = 1,11 promille, 5 timer etter drikkestart blir alkoholkonsentrasjonen 1,26 – (5 x 0,15) = 0,51 promille. Hadde personen valgt et noe mer fornuftig drikkemønster, og drukket fem standard alkoholenheter over 4 timer, ville blodalkoholkonsentrasjonen 5 timer etter drikkestart blitt den samme \tfrac{64 g}{(75 kg  \times  0,68)} - 5 \times 0,15 = 1,26 - 0,75 = 0,51 promille, men personen ville nok hatt det bedre og unngått promilleverdier over 1, som ofte kan vise seg å være nokså problematiske.[5]


Alkoholenheter i andre land[rediger | rediger kilde]

De fleste land har sine egne definisjoner på alkoholenhet. Verdens helseorganisasjon (WHO) har forsøkt å definere en standard alkoholenhet, men de er ikke kommet til enighet.Tabellen gir oversikt over alkoholenheter i andre land.[6]

Land gram ml
Australia 10,0 12,7
Canada 13,5 17,1
Danmark 12,0 15,2
Finland 11,0 13,9
Frankrike 12,0 15,2
Ungarn 17,0 21,5
Island 9,5 12,0
Irland 10,0 12,7
Italia 10,0 12,7
Japan 19,8 25,0
Nederland 9,9 12,5
New Zealand 10,0 12,7
Portugal 14,0 17,7
Spania 10,0 12,7
Storbritannia 7,9 10,0
USA 14,0 17,7

Nesten alle land har forskjellig definisjon av alkoholenhet. Det blir vanskelig å følge helserådene uten å kjenne definisjonen. Den smarteste definisjonen har nok Storbritannia. Definisjonen er en multippel av egenvekten til alkohol (0,79359). Én liter vin med 12 prosent alkohol inneholder da 12 alkoholenheter. Én liter norsk pils (4,5 %) får da 4,5 alkoholenheter.

Antall alkoholenheter i en drink kan beregnes ved å multiplisere volumet i centiliter med alkoholprosenten og dele på 100. En norsk ølflaske på 33,3 cl og 4,5 prosent alkohol inneholder da:

\frac{33,3 \times 4,5}{100} = 1,5\mbox{ UK alkoholenheter}


I Storbritannia er alkoholenhet det samme som en flaske øl (28,4 cl)[7], et lite glass vin (12,5 cl; 9 % ABV) og en standard drink. De bruker følgende anbefalinger:

Menn mindre enn 4 enheter per dag og kvinner 3 enheter. Lavt til moderat inntak: 0-21/14 enheter per uke. (21/14 betyr Menn/Kvinner) Moderat til høyt inntak: Mellom 21/14 og 50/35 enheter per uke.[8]

Legg merke til at Verdens helseorganisasjons anbefaling på 21/14 (mann/kvinne) alkoholenheter brukes både i Storbritannia og Norge, men med litt forskjellig forklaring. Anbefalingene ble først introdusert i 1987. Det merkelige er at de fleste land bruker denne grenseverdien, men med forskjellige forklaringer og definisjoner på alkoholenhet. Det er derfor grunn til å tro at grenseverdiene er framkommet etter kvalifisert gjetning.[9]

Regne-eksempel for norske alkoholenheter

Eksempler på 1 alkoholenhet cl  % gram faktor 21 AE 14 AE
En flaske pils 33 4,5 11,9 0,928 19,49 12,99
Et glass vin 15 12 14,4 1,125 23,63 15,75
Et lite glass sterkvin 7,5 20 12,0 0,938 19,69 13,13
Et lite glass brennevin 4,0 40 12,8 1,000 21,00 14,00

Tabellen viser faktisk alkoholvekt i de norske alkoholenhetene. Et lite glass brennevin stemmer overens med definisjonen på 12,8 gram. Under faktor er forholdet til den definerte AE vist. Tallene under grenseverdiene (21/14) viser hvor mange definerte alkoholenheter den aktuelle drikk inneholder. Det er 21,2 prosent forskjell mellom øl og vin. Tabellen understøtter på standen om at dette ikke er vitenskapelig fundert, men snarere et alkoholpolitisk virkemiddel.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Helsedirektoratet, side 3 besøkt 8. mar 2010
  2. ^ Oversikt over anbefalt forbruk besøkt 8. mar 2010
  3. ^ Forbrenning og promille besøkt 8. mar 2010
  4. ^ Studentsamskipnaden i Trondheim, forbrenning besøkt 8. mar 2010
  5. ^ Helsedirektoratet utregning forbrenning besøkt 8. mar 2010
  6. ^ Oversikt over alkoholenheter i andre land besøkt 8. mar 2010
  7. ^ Det samme som en halv pint
  8. ^ Anbefalt forbruk i Storbritannia besøkt 8. mar 2010
  9. ^ Artikkel i The Times besøkt 7. mar 2010