Pimpernell
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Pimpernell | |
|---|---|
 Pimpernell |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Sanguisorba minor Scop. |
| Norsk(e) navn: | — |
| Hører til: | Sanguisorba, Rosoidae, Rosales |
| Antall arter: | 2 |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Europa, Nordafrika, Vestasia |
| Arter: |
|
«Pimpernell» har flere betydninger.
Pimpernell (Sanguisorba minor) er en staude i rosefamilien.
Blomstringen skjer i mai-august, den har endestilte, kuleformede blomsterstander, disse består av rent hannlige blomster nederst, tvekjønnete i midten og rent hunnlige øverst.
Rotnettet består av en loddrett pælerot med forholdsvis få, kraftige siderøtter.
Bruk[rediger | rediger kilde]
Bladene og blomstene har en lett agurkaktig smak, begge kan anvendes i kalde drikker og i salater. De er også egnet til å krydre marinader og sauser, og fugle- og fiskeretter. Den er også bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus, og tjener også som prydplante.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
 |
Commons: Kategori:Pimpernell – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Sanguisorba minor – detaljert artsinformasjon |
Denne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
