Pimpernell

Pimpernell
	Pimpernell
	Nomenklatur
	Sanguisorba minor; Scop.
	Populærnavn
	pimpernell
	Klassifikasjon
Rike	Planteriket
Divisjon	Karplanter
Klasse	Blomsterplanter
Orden	Roseordenen
Familie	Rosefamilien
Slekt	Sanguisorba
	Miljøvern
	Fremmedartslista:
	PH — Potensielt høy risiko 2023
	Økologi
Antall arter	2
Habitat	terrestrisk
Utbredelse	Europa, Nord-Afrika, Vest-Asia
	Inndelt i
	Sanguisorba minor subsp. minor; Ribbepimpernell (Sanguisorba minor subsp. balearica);

Pimpernell (Sanguisorba minor) er en staude i rosefamilien.

Blomstringen skjer i mai-august, den har endestilte, kuleformede blomsterstander, disse består av rent hannlige blomster nederst, tvekjønnete i midten og rent hunnlige øverst.

Rotnettet består av en loddrett pælerot med forholdsvis få, kraftige siderøtter.

Bruk

Bladene og blomstene har en lett agurkaktig smak, begge kan anvendes i kalde drikker og i salater. De er også egnet til å krydre marinader og sauser, og fugle- og fiskeretter. Den er også bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus, og tjener også som prydplante.

Referanser

^ «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 14. april 2023. Besøkt 14. april 2023.
^ Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for pimpernell Sanguisorba minor som PH (LO i 2018) for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 17. september 2023.

Eksterne lenker

(en) Pimpernell i Encyclopedia of Life
(en) Pimpernell i Global Biodiversity Information Facility
(no) Pimpernell hos Artsdatabanken
(en) Pimpernell hos ITIS
(en) Pimpernell hos NCBI
(en) Pimpernell hos The International Plant Names Index
(en) Pimpernell hos Tropicos
(en) Kategori:Sanguisorba minor – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
(en) Sanguisorba minor – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Sanguisorba minor – detaljert informasjon på Wikispecies

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.

[adb_taxon-1] «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 14. april 2023. Besøkt 14. april 2023.

[fremmedart-2] Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for pimpernell Sanguisorba minor som PH (LO i 2018) for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 17. september 2023.

[1]

[2]