Pimpernell
| Pimpernell | |
|---|---|
 Pimpernell |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Sanguisorba minor Scop. |
| Norsk(e) navn: | — |
| Biologisk klassifikasjon: | |
| Rike: | Planteriket |
| Divisjon: | Karplanter |
| Klasse: | Blomsterplanter |
| Orden: | Rosales |
| Familie: | Rosefamilien |
| Slekt: | Sanguisorba |
| Antall arter: | 2 |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Europa, Nordafrika, Vestasia |
| Arter: |
|
«Pimpernell» har flere betydninger.
Pimpernell (Sanguisorba minor) er en staude i rosefamilien.
Blomstringen skjer i mai-august, den har endestilte, kuleformede blomsterstander, disse består av rent hannlige blomster nederst, tvekjønnete i midten og rent hunnlige øverst.
Rotnettet består av en loddrett pælerot med forholdsvis få, kraftige siderøtter.
Bruk[rediger | rediger kilde]
Bladene og blomstene har en lett agurkaktig smak, begge kan anvendes i kalde drikker og i salater. De er også egnet til å krydre marinader og sauser, og fugle- og fiskeretter. Den er også bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus, og tjener også som prydplante.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Pimpernell i Encyclopedia of Life
- (en) Pimpernell i Global Biodiversity Information Facility
- (en) Pimpernell hos ITIS
- (en) Pimpernell hos Tropicos
- (en) Kategori:Sanguisorba minor – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Sanguisorba minor – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Sanguisorba minor – detaljert informasjon på Wikispecies
