Kantareller

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Kantareller
Kantareller (Cantharellus cibarius)
Kantareller (Cantharellus cibarius)
Vitenskapelig(e)
navn
:
Cantharellus
Adans. ex Fr., 1821
Norsk(e) navn: kantareller
Hører til: Kantarellfamilien,
Kantarellordenen,
Ekte hymeniesopper,
Sopper,
Opisthokonta
Antall arter: ca. 90 (4–6 i Norge)
Habitat: skog
Utbredelse: kosmopolitisk
Arter:

Kantareller (Cantharellus) er en slekt i kantarellfamilien. De regnes ikke blant skivesoppene selv om undersiden av hatten har et sporedannende lag som kan ligne skiver. Disse strukturene kalles gjerne ribber. Kantarellene er nært beslektet med trompetsoppene. Flere arter har de siste årene blitt flyttet fra kantarellslekten til trompetsoppslekten, som følge av nye analysemetoder for klassifisering av sopp.[1]

Mange arter er spiselige. Den mest kjente er kantarell (Cantharellus cibarius). Ametystkantarell (Cantharellus amethysteus) forkommer i Sør-Norge, men er mer vanlig i det sørlige Europa.

Kantarellene er en mykorrhiza-dannende sopp, noe som gjør dem vanskelig å dyrke.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Gro Gulden & Per Marstad (2018). Soppboka (1 utg.). Oslo: Cappelen Dam. s. 316-317. ISBN 978-82-02-58144-2. 

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • Christian Lange (1998). «Ametyst-Kantarel og andre kantareller i Danmark» (PDF). Svampe. Foreningen til Svampekundskabes Fremme. 38: 1–6. 
  • Ibai Olariaga m.fl. (21. oktober 2016). «Cantharellus (Cantharellales, Basidiomycota) revisited in Europe through a multigene phylogeny». Fungal Diversity. Kunming Institute of Botany. doi:10.1007/s13225-016-0376-7. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

biologistubbDenne biologirelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.