Markjordbær
 |
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger og kan ikke verifiseres. Kildeløst materiale kan bli fjernet uten forvarsel. |
| Markjordbær | |
|---|---|
 Markjordbær sent i juni, Hurum |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Fragaria vesca |
| Norsk(e) navn: | markjordbær |
| Hører til: | jordbær, rosefamilien, magnoliaplanter, dekkfrøede planter |
| Antall arter: | |
| Habitat: | temperert klima |
| Utbredelse: | |
| Delgrupper: | |
Markjordbær (skogsjordbær, dansk: skovjordbær, svensk: smultron) (latin: Fragaria vesca) er en flerårig plante i slekten jordbær som tilhører Rosefamilien, som vokser vilt i Eurasia og i Norge. Den er 10-25 cm høy, har flikete, trefingrede blader, og dyprøde, små jordbær med søt smak.
Markjordbær trives i grøftekanter, i tettbygde strøk langs hekker og gjerder, samt i solrik skogbunn og langs kulturmark. Den vokser opp til Finnmark, og opptil 1.250 meter over havet.
Blomstene er helt hvite, med fem runde eller svakt spissede kronblader. Pollenbærerne er mange og helt gule.
Bærene (som egentlig er steinfrukter og ikke bær i botanisk forstand) er hvite i starten og modnes til de blir dyprøde. De er langt mindre enn hos hagejordbær (Fragaria ananassa). markjordbær er heller ikke gjenstand for særlig dyrking, selv om mange holder smaken av markjordbær for å overgå smaken av hagejordbær. Som sine dyrkede slektninger, har markjordbærene svært kort lagringstid som bær. Tradisjonelt plukkes markjordbær ved å tre dem på et strå, noe som trolig er bakgrunnen for det engelske navnet strawberries (stråbær). En annen grunn for navnet er at i tidlig tid (1740, England og Frankrike) ble planten bundet opp med strå for å forhindre at bærene kom i kontakt med marken[trenger referanse].
