Kål
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Kål er en plante i familien Brassicaceae (eller Cruciferae). Det er en urteaktig, toårig, tofrøbladet blomstrende plante med blad som former et karakteristisk kompakt bladknytte (kluster).
Det finnes en rekke, dyrkede kålarter. Noen av de mest kjente er listet opp nedenfor. Artene er alle avlet frem fra samme opprinnelige, viltvoksende kål:[trenger referanse]
- Brassica oleracea var. acephala – Grønnkål
- Brassica oleracea var. alboglabra – Kinakål
- Brassica oleracea var. botrytis – Blomkål
- Brassica oleracea var. capitata – Nykål/sommerkål og rødkål
- Brassica oleracea convar. capitata var. saabuda – Savoykål
- Brassica oleracea var. gemmifera – Rosenkål
- Brassica oleracea varf. gongylodes – Kålrot
- Brassica oleracea var. italica – Brokkoli
Denne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
