Småsyre
| Småsyre | |
|---|---|
 Småsyre | |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Rumex acetosella |
| Norsk(e) navn: | Småsyre |
| Biologisk klassifikasjon: | |
| Rike: | Planter |
| Rekke: | Dekkfrøete blomsterplanter |
| Klasse: | Tofrøbladete blomsterplanter |
| Orden: | Nellikordenen |
| Familie: | Slireknefamilien |
| Antall arter: | |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Nordlige halvkule |
| Delgrupper: | |
Småsyre (latin. Rumex acetosella eller Acetosella vulgaris), også kalt rødsyre, er en plante som tilhører syreslekta (Rumex) i slireknefamilien (Polygonaceae). Den er opprinnelig i hele Eurasia, men er innført også i Nord-Amerika.
Den er 20-40 cm lang, opprett og har tynn, grønn stilk og svært små, røde eller mørkrøde blomster oppover store deler av stengelen. Bladene er grønne og pilspiss-formede med rund eller mer spiss tupp, og kan brukes i matlaging og i te. Den har vært brukt som medisinplante, bl.a mot kreft.[trenger referanse]
Fordi innholdet av oksalsyre gjør planten svakt giftig, er det grunn til å være forsiktig med å spise den.[1] Til tross for dette oppgis den som «spiselig» hos Norges sopp- og nyttevekstforbund i deres «Nyttevekstleksikon».
Småsyre trives i fuktig jord langs elver og innsjøer, men vokser også mye i veigrøfter, kulturmark og i eng. Planten inneholder syre, og blant bønder er den en indikasjon på at jorda trenger kalking.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Er surblad giftig?». Giftinformasjonen. Besøkt 13. mars 2022.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) småsyre – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) småsyre i Encyclopedia of Life
- (en) småsyre i Global Biodiversity Information Facility
- (no) småsyre hos Artsdatabanken
- (sv) småsyre hos Dyntaxa
- (en) småsyre hos ITIS
- (en) småsyre hos NCBI
- (en) småsyre hos The International Plant Names Index
- (en) småsyre hos Tropicos
- (en) Kategori:Rumex acetosella – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Rumex acetosella – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Norges sopp- og nyttevekstforbund oppgir småsyre som «spiselig».
