Rucola
| Rucola | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Eruca vesicaria Mill. | |||
| Synonymi | |||
| Eruca sativa | |||
| Populærnavn | |||
| salatsennep, rucola | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planter | ||
| Divisjon | Dekkfrøete planter | ||
| Klasse | Tofrøbladete planter | ||
| Orden | Korsblomstordenen | ||
| Familie | Korsblomstfamilien | ||
| Slekt | Salatsennepslekta | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | middelhavsområdet | ||
Rucola[1] (Eruca vesicaria), også salatsennep, ruccola, roquette, arugula, rocket eller sennepskål, er en plante i korsblomstfamilien.
Rucola brukes ofte i salater, pasta, pizza eller som et pålegg på brødskiver. Navnet kommer fra et av plantens mange italienske navn, rucola, en diminutiv av slektsnavnet Eruca. Rucolabladene likner bladene til løvetannblomsten.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «Det Norske Akademis ordbok». naob.no. Besøkt 13. mai 2021.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) rucola i Global Biodiversity Information Facility
- (en) rucola hos ITIS
- (en) rucola hos NCBI
- (en) rucola hos The International Plant Names Index
- (en) rucola hos Tropicos
- (en) Kategori:Eruca vesicaria subsp. sativa – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Eruca vesicaria subsp. sativa – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Eruca vesicaria subsp. sativa – detaljert informasjon på Wikispecies
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.