Rucola

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra Ruccola)
Hopp til navigering Hopp til søk
Rucola
Rucola
Vitenskapelig(e)
navn
:
Eruca vesicaria
Mill.
Eruca sativa
Norsk(e) navn: salatsennep, rucola
Biologisk klassifikasjon:
Rike: Planter
Divisjon: Dekkfrøete planter
Klasse: Tofrøbladete planter
Orden: Korsblomstordenen
Familie: Korsblomstfamilien
Slekt: Salatsennepslekta
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: middelhavsområdet

Rucola[1] (Eruca vesicaria), også salatsennep, ruccola, roquette, arugula, rocket eller sennepskål, er en plante i korsblomstfamilien.

Rucola brukes ofte i salater, pasta, pizza eller som et pålegg på brødskiver. Navnet kommer fra et av plantens mange italienske navn, rucola, en diminutiv av slektsnavnet Eruca. Rucolabladene likner bladene til løvetannblomsten.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Det Norske Akademis ordbok». naob.no. Besøkt 13. mai 2021. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Emoji u1f33f.svgDenne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.