Punsj

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Southern Bourbon-punch
Australsk punsjbolle

Punsj er en selskapsdrikk som i regelen er blanding av alkohol og andre ingredienser. Punsj blir gjerne servert i en vid bolle, og har gjerne lavere alkoholinnhold enn annen cocktail.

Drikken er kjent fra 1600-tallet, først i tilknytting til Ostindia (Sør- og Sørøst-Asia). Det engelske navnet punch kommer trolig fra sanskrit pañca, 'fem', som er pañc på mange talte indiske språk. Punsj ble tradisjonelt laget med fem ingredienser som kunne være arak, vann, te, sukker og krydder. En kan også lage punsj med andre typer brenneviner eller vin og eventuelle blande inn fruktbiter.

I skandinaviske land fikk punsj særlig betydning som selskapsdrikk. Denne ble gjerne blandet hjemme og servert varm. Senere har en også fått fabrikkframstilt punsj som gjerne kan drikkes kald.

Kilder[rediger | rediger kilde]

  • Store norske leksikon. Fri artikkel hentet 26. juli 2015.
  • «punch, n.3.» OED Online. Oxford University Press, June 2015. Web. Hentet 26. juli 2015.