Pepperrot
Hopp til navigering
Hopp til søk
Denne artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide eller endre den.
Pepperrot (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia) er en staude i Korsblomstfamilien (som også inkluderer sennep, wasabi, brokkoli, og kål).
Planta er sannsynligvis innfødt i sydøstlig Europa og vestlig Asia. Den er nå populært rundt verden. Den er opp til 1,5 meter høy, og dyrkes primært for den store, hvite, koniske roten.
Hel rot av pepperrot har knapt noen aroma. Når den blir kuttet eller revet derimot, produserer enzymer fra de avkuttede plantecellene sennepsolje, som irriterer slimhinnene i bihulene og øynene.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Kategori:Armoracia rusticana – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Armoracia rusticana – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Pepperrot bama.no
- Pepperrot frukt.no
Denne artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide eller endre den. 
