Liste over norske restauranter i Michelinguiden
Liste over norske restauranter i Michelinguiden viser restauranter i Norge som er eller har vært nevnt i Michelinguiden.
Norge var en del av den engelskspråklige delen Michelin Hotels and restaurants – Main cities of Europe, men er siden 2014 i en egen Nordisk Guide.[1] Fra 2015 kan også andre spisesteder enn hovedstedene i Norden få stjerne.[2]
24. februar 2016 fikk Maaemo tre stjerner i guiden.
Re-Naa i Stavanger ble i 2016 første restaurant utenfor Oslo til å få stjerne i Guide Michelin.
I 2012 fikk Maaemo to stjerner i guiden, det andre norske spisestedet som fikk to, det første var Bagatelle. Spisestedet Feinschmecker mistet sin ene stjerne etter 19 år.[3] Blant norske spisesteder som tidligere har hatt én stjerne i Michelinguiden er Annen Etage Continental, D’Artagnan, Le Canard, Restaurant Oscarsgate (alle i Oslo) og Haga Restaurant (i Bærum).
| Restauranter | Sted | 2014[4] | 2015[5] | 2016[6][7][8] | 2017[9] | 2018[10] | 2019[11] | 2020[12] | 2021 [13] |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maaemo | Oslo | ★★ | ★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | |
| Bagatelle | Oslo | ★ | |||||||
| Stattholdergården | Oslo | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| Fauna | Oslo | ★ | ★ | ★ | |||||
| Ylajali | Oslo | ★ | ★ | ||||||
| Kontrast | Oslo | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| Re-Naa | Stavanger | ★ | ★ | ★ | ★ | ★★ | ★★ | ||
| Sabi Omakase | Stavanger | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |||
| Galt | Oslo | ★ | ★ | ★ | [14] | ||||
| Fagn | Trondheim | ★ | ★ | ★ | |||||
| Credo | Trondheim | ★ | ★ | ★ | |||||
| Speilsalen | Trondheim | ★ | ★ | ||||||
| Under | Lindesnes | ★ | ★ | ||||||
| Bare | Bergen | ★ | ★ | ||||||
| Omakase By Vladimir Pak | Oslo | ★ | ★ | ||||||
| Lille B | Oslo | Bib Gourmand | |||||||
| Oro Bar & Grill | Oslo | Bib Gourmand | Bib Gourmand | ||||||
| Restaurant Eik | Oslo | Bib Gourmand | Bib Gourmand | Bib
Gourmand |
Bib Gourmand | Bib
Gourmand |
|||
| Smalhans | Oslo | Bib
Gourmand |
Bib Gourmand | Bib
Gourmand |
Bib
Gourmand |
Bib
Gourmand |
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Ny, Nordisk Michelin-guide og to nye stjernerestauranter i Oslo». Michelin.no. Besøkt 4. april 2017.
- ^ «Her er årets nordiske stjernerestauranter». Dagens Næringsliv. 26. februar 2015. Besøkt 4. april 2017.
- ^ Dette er Norges beste restaurant VG Nett 14. mars 2012
- ^ «To nye restauranter får Michelin-stjerne». Dagbladet. 12.03.2014.
- ^ «Michelin-stjerner til fire norske restauranter». Nettavisen. 2015. Besøkt 4. april 2017.
- ^ «Michelin-stjerne til Kontrast og Re-Naa, tre stjerner til Maaemo». Dagbladet.no. Besøkt 24. februar 2016.
- ^ «Guide Michelin – Michelin-Guiden | MICHELIN». www.michelin.no. Besøkt 27. februar 2016.
- ^ «Michelin på budsjett: Når du ikke har råd til Michelin-stjernemat». Dagbladet.no. Besøkt 4. april 2017.
- ^ «Norway Michelin Restaurants - The Michelin Guide - ViaMichelin». Viamichelin.com. Besøkt 3. april 2017.
- ^ «Michelin Nordic Guide 2018: Ny stjerne til Norge». Godt.no. 19. februar 2018. Besøkt 19. februar 2019.
- ^ «To Michelin-stjerner til Trondheim!». Dagbladet.no. 18. februar 2019.
- ^ Kirsti Kringstad (17.02.2020). «To stjerner til Stavanger-restaurant». NRK. Besøkt 17.02.2020.
- ^ https://www.dn.no/smak/restauranter/michelin-restaurant/michelin-2021/mat/tre-michelin-stjerner-til-maaemo-det-har-aldri-vart-gjort-for/2-1-1066451
- ^ https://www.dn.no/smak/restauranter/bjorn-svensson/galt/michelin-restaurant/stenger-stjernerestauranten-galt/2-1-812390