Hagejordbær
| Hagejordbær | |
|---|---|
 Hagejordbær sent i juni, Hurum | |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Fragaria ananassa |
| Norsk(e) navn: | hagejordbær |
| Biologisk klassifikasjon: | |
| Rike: | Planteriket |
| Divisjon: | Karplanter |
| Klasse: | Blomsterplanter |
| Orden: | Rosales |
| Familie: | Rosefamilien |
| Slekt: | Fragaria |
| Antall arter: | |
| Habitat: | temperert klima |
| Utbredelse: | hele verden |
| Delgrupper: | |
Hagejordbær (Fragaria ananassa) er en flerårig plante i slekten jordbær som tilhører rosefamilien, som vokser vilt i tempererte strøk over store deler av verden. Den er 15-40 cm høy, har flikete, enkle runde eller eggeformede blader, og dyprøde, 2-5 cm store bær med søt smak.
Blomstene er helt hvite, med fem kronblader og gule pollenbærerne. Bærene (som egentlig er steinfrukter og ikke bær i botanisk forstand) er hvite i starten og modnes til de blir dyprøde. De er langt større enn hos markjordbær (Fragaria vesca).
Dyrking[rediger | rediger kilde]
Jordbær dyrkes i hagebruk og gartnerier, og som monokulturell nytteplante for salg. Bærene spises rå, brukes i syltetøy, eller tilsetning og pynt i bakst.
I Norge dyrkes jordbær i hele landet; minst i de tre nordligste fylkene og mest i Vestfold og Buskerud. Dyrking av jordbær utgjør 70 % av all bærdyrking i Norge. I tillegg importeres store mengder fra andre land. I 2017 ble det dyrket frem 8500 tonn jordbær i Norge, og importert inn 9650 tonn.[1]
Dyrkingen har stor økonomisk betydning, og utmerker seg ved å gi betydelig avkastning selv i nordlige tempererte strøk. Dyrking i drivhus er vanlig på kontinentet av Europa, hvor man også avler fram stadig nye varianter utfra kriterier for kort modningstid, bærstørrelse, kvalitet osv.[trenger referanse]
Jordbærsorter[rediger | rediger kilde]
Det finnes mange forskjellige sorter jordbær. Korona er den vanligste typen som dyrkes i Norge.[trenger referanse]
- Abundance
- Aurora
- Bounty
- Carmen
- Deutsch Evern
- Dybdahl
- Florence
- Frida
- Glima
- Gyda
- Hella
- Inga
- Jonsok
- Julie
- Kjapp
- Korona
- Nora
- Oda
- Polka
- Rikki
- Rita
- Seierherren (populær på vestlandet i forrige århundre)
- Senga Sengana
- Solgry
- Solgull
- Solprins
- Sonata
- Viking
- Zefyr
- Honeoye
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Vi spiser mer utenlandske enn norske jordbær». Statistisk sentralbyrå. 11. juli 2018. Besøkt 28. januar 2019.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) hagejordbær i Encyclopedia of Life
- (en) hagejordbær i Global Biodiversity Information Facility
- (en) hagejordbær i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) hagejordbær hos Dyntaxa
- (en) hagejordbær hos ITIS
- (en) hagejordbær hos The International Plant Names Index
- (en) hagejordbær hos Tropicos
- (en) Kategori:Fragaria × ananassa – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Fragaria × ananassa – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Fragaria × ananassa – detaljert informasjon på Wikispecies
