Falafel

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Falafel-restaurant i Nasaret, Israel.
Falafelkuler

Falafel (arabisk:فلافل falaafil , (hebraisk: פָלָאפֶל ), i Egypt og Sudan også kjent som ta'meya, (arabisk طعمية), er stekte kuler eller postei laget av krydrede favabønner og/eller kikerter. Falafel er en populær form for hurtigmat i Midtøsten, der det også blir servert som meze (tapas / fingermat).

«Falafel» er flertallsformen av det arabiske ordet فلفل (filfil), som betyr «pepper».

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Falafel – bilder, video eller lyd
matstubbDenne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.