Asjett

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Asjetten nede til venstre brukes til å spise dessert eller småkaker, mens asjetten oppe til høyre i hovedsak er dekorativt tilbehør til en kaffekopp.

En asjett er en liten tallerken.[1] Ordet kommer fra fransk «assiette».[2]

Små asjetter akkompagnerer gjerne kaffekopper. Asjetter kan ha en rekke materialsammensetninger, for eksempel porselen, keramikk, glass mm.

Under et formelt måltid er det gjerne dekket på en kuvertasjett til hver gjest. Denne settes til venstre for gaflene, og brukes til ting som det ikke er hensiktsmessig å legge på tallerkenen, som smør, salat, margbein og brød.[3]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Oppslagsordet «asjett» i Bokmålsordboka. Besøkt 8. desember 2015.
  2. ^ «Sitater og anekdoter». Demokraten 12.10.2013
  3. ^ Servering. [Oslo]: Yrkesopplæringsrådet for håndverk og industri. 1977. s. 45-47. ISBN 8200261441.