Småkaker

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Krumkaker er en type småkaker som er spesielt vanlige i juletiden.

Småkaker (eller småbrød) er en type bakverk. De serveres gjerne i kaffeselskap eller i forbindelse med høytider.

Småkaker lages typisk med forskjellige typer mørdeiger, der melet holdes sammen av egg. Det brukes sjelden hevingsmidler som bakepulver eller hornsalt i småkaker.[1]

Se også[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Baking av brød og kaker. Oslo: Tiden. 1987. s. 65-66. ISBN 8210026836.