Agurkurt
| Agurkurt | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Borago officinalis L. |
| Norsk(e) navn: | agurkurt[1] (hjulkrone, lysblomst) |
| Biologisk klassifikasjon: | |
| Rike: | planter |
| Gruppe: | blomsterplanter |
| Gruppe: | egentlige tofrøbladete planter |
| Orden: | rubladordenen |
| Familie: | rubladfamilien |
| Underfamilie: | Boraginoideae |
| Tribus: | Boragineae |
| Slekt: | agurkurtslekta |
| Fremmedartslista: [2] | |
 LO — Lav risiko 2023 | |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Middelhavslandene |
Agurkurt (Borago officinalis) er en krydder- og medisinplante i rubladfamilien. Den er ettårig, og kan bli rundt 80 cm.
Opprinnelig stemmer den fra middelhavsområdet, men blir nå dyrket i resten av Europa. Den har lenge vært brukt som prydplante, men er også en kilde for nektar for bier. Den er i tillegg bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus og den kan også brukes i salater.
ATC-klassifikasjon[rediger | rediger kilde]
Helserisikoer[rediger | rediger kilde]
Marcussens Universal-te, en urtete som har vært og er i salg hos de fleste steder som selger urter til te, hadde opprinnelig agurkurt med i oppskriften. Marcussen skriver om agurkurt med advarselen "Bør anvendes sparsomt", men skriver om teen "Denne te kan man nyde i ubegrænset tid".[3] Planten inneholder små mengder pyrrolizidinalkaloider, det advares derfor mot å bruke den regelmessig eller i større mengder i matvarer.[4] Pyrrolizidinalkaloider er levertoksiske, og derfor står planten på EMAs liste over "Herbal drugs with serious risks"[5]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Artsdatabankens artsopplysninger»
. Artsdatabanken. 13. april 2023. Besøkt 13. april 2023.
- ^ Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for agurkurt Borago officinalis som LO for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 21. september 2023.
- ^ Marcussen, M. "Helbredende Urter". 12th ed. Allerød: Forlaget Ny Tid og Vi, 1973.
- ^ Urtekildens planteleksikon om agurkurt
- ^ Smestad Paulsen, B., Ekeli, H., Holta Ringertz, S. "Medisinplanter". 1th ed. Trondheim: Museumsforlaget, 2014.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) agurkurt i Encyclopedia of Life
- (en) agurkurt i Global Biodiversity Information Facility
- (no) agurkurt hos Artsdatabanken
- (sv) agurkurt hos Dyntaxa
- (en) agurkurt hos ITIS
- (en) agurkurt hos NCBI
- (en) agurkurt hos The International Plant Names Index
- (en) agurkurt hos Tropicos
- (en) Kategori:Borago officinalis – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Borago officinalis – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Borago officinalis – detaljert informasjon på Wikispecies
