Lupiner
| Lupiner | |
|---|---|
 Hagelupin (Lupinus polyphyllus ) |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Lupinus L., 1753 |
| Norsk(e) navn: | lupiner |
| Hører til: | erteblomstfamilien, Fabales, Rosidae |
| Antall arter: | 200 arter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Europa og Nord-Amerika |
| Delgrupper: | |
Lupiner (Lupinus) er en slekt i erteblomstfamilien som er viltvoksende i Europa og Nord-Amerika. De fleste artene er ett- eller toårige urter, men det fins til og med noen busker. Som de fleste artene i erteblomstfamilien binder lupiner nitrogen fra lufta til jorda og kan derfor anvendes som jordforbedrer.
Det fins omtrent 200-600 arter. Flere kultiveres som prydplanter. De artene som vokser i Norge er ikke spiselige. I Norge forekommer hagelupin og sandlupin. Dette er opprinnelig en hageblomst som nå finnes i naturen ettersom den har blitt plantet ut, blant annet i forbindelse med jernbaner, riksveier o.l.
Blomstene sitter tett på toppen av stengelen. Det forekommer en mengde forskjellige blomsterfarger, blant annet blå, lilla, rosa, hvit og rød. Frukten er en lodden belg som inneholder mange frø.
Blant annet i Sør-europa brukes frøene fra noen lupinarter til produksjon av mel som blandes i annet mel. Det kan derfor forekomme blandet i hvetemel i importerte bakevarer. Slik melblanding som inneholder lupin kan gi alvorlige allergiske reaksjoner hos peanøttallergikere. Det er deklarasjonsplikt for lupinmel for bakervarer som lages i Norge.
[rediger] Eksterne lenker
 |
Commons: Kategori:Lupinus – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Lupinus – detaljert artsinformasjon |
