Anisakis

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Anisakis
Anisakis simplex
Anisakis simplex
Vitenskapelig(e)
navn
:
Anisakis
Norsk(e) navn:
Hører til: Anisakidae,
Ascaridida,
rundormer
Antall arter:
Habitat: parasittisk i fisk og pattedyr
Utbredelse:
Arter:

Anisakis er en gruppe rundormer som blir kalt kveis.

De lever i tarmen hos mange fisker, ofte hos sild og makrell. De kan komme over i tarmen til fiskespisende dyr og mennesker. De kan forårsake kolikksmerter, tarmblødning, feber og sår i mage- og tarmkanalen.

Om man renser fisken med en gang etter vi har fisket den, fjerner man larvene når man tar vekk innvollene. Om fisken derimot blir lagt på is i opptil 3 døgn før man renser den, borer larven seg inn i muskulaturen for å beskytte seg mot kulde. Da legger man ikke merke til larven. For å være sikker på å ikke bli syk av larven, må man fryse ned fisk som skal spises rå ved −18 °C i 5-7 døgn, med en innfrysningstemperatur på 25 °C.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Anisakis – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Anisakis – detaljert artsinformasjon


Crystal Clear action configure.pngTaksonomisk opprydning: Denne artikkelen trenger en opprydning. Du kan hjelpe Wikipedia med å forbedre og standardisere den, f.eks. ved å sette inn eller komplettere en taksoboks.
zoologistubbDenne zoologirelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.