Tarator
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. |
Tarator (bulgarsk: таратор, makedonsk: таратор, таратур eller тартор og albansk: taratorë, Tyrkisk: Tarator) er en kald salatsuppe. Suppen er vanlig sommermat i mange balkanske kjøkken, blant annet i Bulgaria og Tyrkia.
Suppen er typisk lagd av yogurt, agurk, hvitløk, dill, matolje, og vann.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.